生食整只伊势龙虾片
将现杀的伊势龙虾切片后连头和尾巴一起装盘的料理。
- 食材: 伊势龙虾
- 烹饪方法: 生
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鲍鱼(生鱼片)
把鲜鲍鱼切成薄片,蘸酱油等食用。
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蓝鳍金枪鱼大脂(生鱼片)
把鲜蓝鳍金枪鱼大脂部分的鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
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鱿鱼生鱼片
将生鱿鱼细切装盘的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
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马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
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炙烤和牛手握寿司
在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。
- 食材: 和牛, 白饭
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炙烤
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金枪鱼卷寿司
海苔上放醋米饭和金枪鱼一起卷制后切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 金枪鱼, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 切, 卷
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盐烤秋刀鱼
秋刀鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 秋刀鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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盐烤鰤鱼下巴
被称作鰤鱼下巴的部分用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
烤鱿鱼
将鱿鱼切好后烤制而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 烤
含税
烤金枪鱼鳃
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
酱油烤扇贝
一边烤扇贝一边用酱油调味制成的料理。
- 食材: 扇贝
- 调味料: 酱油
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烤大蛤蜊
烤制被称作大蛤蜊的贝类后,用酱油和酒等调味的料理。
- 食材: 贝类
- 调味料: 酱油, 料理酒
- 烹饪方法: 网烤
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煮鲷鱼骨
将鲷鱼骨用酒、味醂等多种调味料熬煮而成的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 日本清酒, 味醂
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鱼板
把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。
- 食材: 山葵
- 烹饪方法: 蒸
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碎切调味刺身
将海鲜剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫苏
- 调味料: 味噌, 生姜
- 烹饪方法: 拌
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薄烤奶酪
将奶酪拉薄烤制而成的料理。
- 食材: 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
沙丁雏鱼天妇罗
将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。
- 烹饪方法: 炸
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炸肉饼
将洋葱和猪肉馅或牛肉馅搅拌成型后裹上面糊,油炸制成的料理。
- 食材: 混合肉馅
- 烹饪方法: 炸
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黄油地瓜
将切好的地瓜块用油炸好,用黄油的调味酱料调味。
- 食材: 番薯
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
吻仔鱼萝卜泥
吻仔鱼(幼鱼)与萝卜泥一起装盘的料理。
- 食材: 萝卜, 吻仔鱼
- 烹饪方法: 浇
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煮鸡肝
将鸡肝用酱油、砂糖和酒炖煮的料理。
- 食材: 鸡胗
- 调味料: 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 煨
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生海胆
- 食材: 海胆
- 烹饪方法: 生
含税
酒蒸蛤蜊
将蛤蜊用调味料调味,和酒一起蒸制而成的料理。
- 食材: 文蛤
- 调味料: 料理酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
金枪鱼配山药泥(生鱼片)
在切成小块的生金枪鱼上浇盖山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 山药
- 烹饪方法: 生
含税
章鱼块
将煮好的章鱼切成大块,蘸盐和酱油食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 拌
含税
盐烤金目鲷
- 食材: 金目鲷
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
黄油烤鲍鱼
将鲍鱼用黄油调味烤制的料理。
- 食材: 鲍鱼
- 调味料: 黄油, 沙拉油
- 烹饪方法: 烤
含税
鳕鱼鱼白
将鳕鱼精巢部位以生鲜状态配以橙醋等作料食用的料理。
- 食材: 鳕鱼, 鱼白
- 调味料: 酸橘醋
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炸牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 炸
含税
香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹饪方法: 冷冻
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草莓冰淇淋
- 食材: 草莓, 鲜奶油, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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