鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡尾肉串
指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡尖
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
肝
指将肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡肝
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡胸肉芥末串
- 食材: 鸡小胸肉
- 调味料: 芥末酱油
- 烹饪方法: 串烤
含税
紫苏梅肉鸡胸肉烤串
将腌好的鸡胸肉（鸡肉）上面放梅肉与紫苏，穿成串直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 梅肉, 紫苏
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡颈肉
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
香肠串烧
一口大小的香肠串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 香肠
- 烹饪方法: 串烤
含税
大肠烤串
将切成一口大小的牛大肠穿成串，然后以炭火烤制的料理。
- 食材: 牛大肠
- 烹饪方法: 串烤
含税
香葱串烧
一口大小的大葱串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 大葱
- 烹饪方法: 串烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肉串
指将鸡肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
半熟蛋烤串
将半熟蛋穿串后直接用火烤制的料理。
- 食材: 半熟蛋
- 烹饪方法: 直火烤
含税
萝卜泥肉丸子
- 食材: 鸡肉馅
- 调味料: 萝卜泥
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡肉丸酱汁串烧
将鸡肉末儿与淀粉和面包粉等一起搅拌成丸，串在一起后刷酱汁，烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅
- 调味料: 烤鸡酱
- 烹饪方法: 串烤
含税
五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 萨摩黑猪, 猪腹肉
- 调味料: 萝卜泥
- 烹饪方法: 串烤
含税
五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 萨摩黑猪, 猪腹肉
- 调味料: 酱汁
- 烹饪方法: 串烤
含税
心脏
指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡心
- 烹饪方法: 烤
含税
下行大动脉
烤大动脉靠近心脏的部分。
- 烹饪方法: 烤
含税
炸洋葱串
将洋葱穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 洋葱, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
炸莲藕串
将莲藕穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 莲藕, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
炸牛肉串
将牛肉穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 牛肉, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡柳炸串
将鸡柳穿成串，裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 炸
含税
万愿寺辣椒炸串
将万愿意寺辣椒穿串后裹上面糊，再油炸制成的料理。
- 食材: 万愿寺辣椒
- 烹饪方法: 炸
含税
3种每日更换刺身拼盘
将3种每日种类都不同的鱼肉切成薄片，蘸酱油等享用的料理。
- 烹饪方法: 生
含税
生鱼片
含税
清汤火锅
将鸡肉和蔬菜用水煮至沸腾，搭配柑橘醋或调味料食用的锅料理。
- 食材: 鸡肉, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐, 香橙
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 炖
含税
土鸡肉涮涮锅
将切薄的土鸡肉片以热水快速焯烫后，沾酱汁食用的料理。
- 食材: 土鸡
- 烹饪方法: 焯
含税
柠檬千层锅
将切成薄片的猪肉与蔬菜交错放入锅中炖煮，再摆放切成薄片的柠檬后制成的料理。
- 食材: 猪肉, 蔬菜, 柠檬
- 烹饪方法: 煨, 切
含税
杂烩面（追加用）
可以点杂烩面作为火锅的追加食材。
- 食材: 什锦面
含税
米饭（追加用）
可以追加米饭。
- 食材: 白饭
含税
生拌三分熟牛排
将烤成三分熟的牛肉切碎，与几种调味料和配料进行搅拌，最后放上蛋黄的料理。
- 食材: 黑毛和牛, 蛋黄
- 烹饪方法: 拌, 烤
含税
枥尾油炸豆腐
用新澙县长冈市枥尾地区制作的豆腐进行油炸。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子, 香橙, 葱
- 烹饪方法: 炙烤
含税
炙烤鳐鱼翅
轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 炙烤
含税
炸鱼糕
将鱼糜用油炸而制成，是油炸鱼糕的一种。
- 食材: 时令蔬菜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条搭鳀鱼
- 食材: 马铃薯, 鳀鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
油炸玉米
将玉米用油炸制而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
含税
韩式拌菜
将蔬菜和野菜焯一下，与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 拌
含税
酱油鱿鱼
使用酱油腌渍鱿鱼的料理。
- 食材: 乌贼
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
鸡肉生火腿
- 食材: 鸡肉, 生火腿
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 黑豆
- 烹饪方法: 焯
含税
根菜仙贝
将莲藕和牛蒡、地瓜切成薄片后油炸而成的料理。
- 食材: 牛蒡, 莲藕, 番薯
- 烹饪方法: 炸
含税
盐昆布卷心菜
- 食材: 甘蓝菜, 盐海带
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
熏制牛肉
使用木材高温加热时生成的烟熏制牛肉后制成的别具风味的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 熏
含税
蘘荷味噌
在切碎的蘘荷中加入味噌等调味料，过火后冷却制成的料理。
- 食材: 蘘荷
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 切, 冷却
含税
烤卡布里沙拉
在番茄中加入马苏里拉奶酪用烤箱烤制，再用橄榄油，食盐和胡椒入味，上面放罗勒而成的料理。
- 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
鲜面筋串
将新鲜面筋直接放到火上烤，涂抹上味噌酱料食用的料理。
- 食材: 生面筋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 浇
含税
烤蔬菜
- 食材: 番薯
- 调味料: 蜂蜜, 黄油
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
烤牛油果
- 食材: 牛油果
- 调味料: 味噌, 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
炭火烤山药
用炭火烤山药的料理。
- 食材: 山药, 海苔
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
煎莲藕
- 食材: 莲藕
- 调味料: 海胆酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
炭火烤万愿寺辣椒
- 食材: 万愿寺辣椒
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
炭火烤香菇
- 食材: 香菇
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
水菜沙拉
- 食材: 水菜, 山葵菜, 葡萄柚
- 调味料: 沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
水菜沙拉
- 食材: 水菜, 山葵菜
- 调味料: 日式沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
鲜虾蔬菜生腐皮春卷
将鲜虾和蔬菜等食材用豆浆加热时形成的膜卷制而成的料理。
- 食材: 虾, 牛油果, 豆腐皮
- 烹饪方法: 卷
含税
萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 混合
含税
土豆沙拉
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上酱油、黄酱等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
明太子茶泡饭
在米饭上放上明太子，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 明太子
- 调味料: 高汤
含税
梅干茶泡饭
在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 白饭, 梅
- 烹饪方法: 浇
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 海带
- 烹饪方法: 浇
含税
芥末茶泡饭
将米饭上面放芥末，并浇洒日本茶而成的料理。
- 食材: 白饭
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 浇
含税
鸡肉烩粥
将较多的高汤放入米饭中，和鸡肉炖煮至熟软的料理。
- 食材: 鸡, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
稻庭乌冬面
使用秋田县特产的平扁并且有嚼劲的日本典型乌冬面的料理。
- 食材: 乌冬面
- 烹饪方法: 焯
含税
稻庭乌冬面
使用秋田县特产的平扁并且有嚼劲的日本典型乌冬面的料理。
- 食材: 乌冬面
- 烹饪方法: 冷却
含税
盐味炒面
肉，海鲜类和蔬菜炒制后，将面混合再用盐，胡椒调味的料理。
- 食材: 鸡肉, 炒面
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
米饭
含税
布丁
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 凝固
含税
芭菲
- 食材: 鲜奶油, 冰淇淋, 生面筋
含税
每日更换冰淇淋
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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