居酒屋笑园～EDEN～…はなれ菜单：菜单 (和歌山市/居酒屋)

馬刺し肩ロース

马肉刺身 (肩腰肉)

食材: 马肉, 大蒜
烹饪方法: 生

含税

馬刺しフタエゴ

生马三层肉刺身

将被称作生马三层肉的马肋骨部分的肉切成薄片拼盘，蘸酱油等食用的料理。

食材: 马外侧腹肉
调味料: 酱油
烹饪方法: 生

含税

馬刺し赤身（ヒモ）

马肉刺身 (肋骨肉)

食材: 马肉, 大蒜
烹饪方法: 生

含税

馬刺し四種盛り合わせ

4种马肉刺身拼盘

4种马肉做成的拼盘。

食材: 马肉
调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
烹饪方法: 生

含税

馬刺し桜ユッケ

马肉刺身 (佐倉雪惠)

食材: 马肉, 大蒜
烹饪方法: 生

含税

本日の鮮魚お造り五種盛り合わせ（各三貫）

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

烹饪方法: 生

含税

本日の鮮魚お造り単品

今日生鱼片

调味料: 酱油
烹饪方法: 生

含税

鮮魚カルパッチョ（三貫三種）

意式生腌肉片(鱼)

将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。

调味料: 橄榄油
烹饪方法: 混合

含税

海鮮ユッケ

生拌海鲜

将生海鲜切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。

烹饪方法: 生

含税

牛タン刺し（低温調理）

牛舌刺身

将牛舌以低温加热后切成薄片，蘸酱油和佐料等享用的料理。

食材: 牛舌
调味料: 酱油
烹饪方法: 切, 烤

含税

牛せんまい刺し（低温調理）

百叶刺身

将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。

食材: 牛百叶, 牛
烹饪方法: 生

含税

雪が積もった牛ユッケ

雪盖牛肉

含税

殻付ベビーホタテの酒蒸し

清酒蒸小扇贝

含税

アサリの酒蒸し

酒蒸蛤子

蛤子用调味料入味，和酒一起蒸制的料理。

食材: 蛤子
调味料: 日本清酒
烹饪方法: 蒸

含税

牛すじ味噌煮込み

味噌炖牛筋

食材: 牛筋肉
调味料: 味噌
烹饪方法: 煨

含税

カルシウムたっぷり骨せんべい

鱼骨煎饼

油炸鱼（竹荚鱼、沙丁鱼、秋刀鱼）脊梁骨。

烹饪方法: 烤

含税

こだわりのだしまきたまご

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

食材: 鸡蛋
烹饪方法: 烤

含税

キノコとベーコンのじゃがバター炒め

黄油土豆炒蘑菇培根

食材: 马铃薯, 培根, 蘑菇类
调味料: 黄油
烹饪方法: 炒

含税

激辛！豚バラ肉の地獄煮込み

很辣！地狱炖五花肉

食材: 猪腹肉
烹饪方法: 煨

含税

男の肉じゃが

土豆炖肉

指将肉类和土豆等炒熟后肉、放入白糖进行熬煮的料理。

食材: 马铃薯, 魔芋, 胡萝卜
烹饪方法: 炖

含税

とろ～り味玉入り豚の角煮

红烧肉配溏心蛋

食材: 猪肉, 鸡蛋
烹饪方法: 煨

含税

カリカリベーコン

脆培根

食材: 培根

含税

紅茶鴨スモークとクリームチーズ

红茶熏鸭和奶油芝士

食材: 红茶鸭, 奶油奶酪

含税

毎朝手造り自慢の笑園とうふ

本店引以为豪的永久豆腐每天早上手工制作

食材: 豆腐

含税

湯がきたて枝豆

刚煮好的毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

食材: 毛豆
烹饪方法: 焯

含税

塩だれたたきキューリ

盐焗黄瓜

食材: 黄瓜
调味料: 食盐
烹饪方法: 生

含税

辛子明太子キューリ

辣鳕鱼子黄瓜

食材: 辣味明太子, 黄瓜
烹饪方法: 生

含税

お漬物盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

烹饪方法: 醃

含税

エイヒレ・ホタルイカの干物盛り合わせ

各种干鱼，包括黄貂鱼鳍和萤火虫鱿鱼

食材: 鱏鳍, 萤乌贼
烹饪方法: 晒干

含税

塩だれキャベツ

盐酱卷心菜

将生卷心菜用盐酱调味的料理。

食材: 甘蓝菜
调味料: 食盐
烹饪方法: 拌

含税

冷やしトマト～三種の味覚で～

含税

ぶつ切りタコの茎わさび和え

含税

長芋の短冊

含税

半熟卵とベーコンのシーザーサラダ

半熟蛋和培根凯撒沙拉

含税

あったか温シーザーサラダ

温凯撒沙拉

含税

笑園とうふのパリパリサラダ

脆皮豆腐沙拉

含税

韓国風海鮮サラダ

韩国风海鲜沙拉

含税

自家製ローストビーフサラダ

自制烤牛肉沙拉

含税

カリジャコと明太子マヨの大根サラダ

脆小虾和明太子蛋黄酱萝卜沙拉

含税

笑園名物！まぜじゃがポテトサラダ

混合土豆沙拉

含税

鶏むね肉のチョレギサラダ

韩式鸡胸肉沙拉

含税

生ハムとチーズのビストロサラダ

生火腿和奶酪的餐馆沙拉

含税

豚ロースと大葉のチーズフライ

芝士炸猪排和紫苏叶

含税

特製とろ～りチーズのササミカツ

特制拉丝奶酪鸡胸肉炸排

含税

マグロのレアカツ

稀有金枪鱼炸排

含税

北海道じゃがバターコロッケ

北海道黄油土豆可乐饼

含税

カマンベールチーズフライ

炸卡门贝尔奶酪

含税

ポテトフライ

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

サツマイモスティック

红薯条

食材: 番薯
烹饪方法: 炸

含税

甘エビの唐揚げ

炸甜虾

将甜虾裹上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 甜虾
调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

ホルモンの唐揚げ

炸内脏

将内脏部分的肉裹上薄面衣后油炸而成的料理。

食材: 杂碎
烹饪方法: 炸

含税

ゴボウの唐揚げ

炸牛蒡

将牛蒡裹上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 牛蒡
烹饪方法: 炸

含税

昆布の唐揚げ

炸海带

含税

若鶏の唐揚げ

炸小鸡

食材: 鸡肉
烹饪方法: 炸

含税

軟骨の唐揚げ

炸脆骨

将被称为脆骨的骨头部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。

食材: 鸡软骨
烹饪方法: 炸

含税

イカゲソの唐揚げ

炸鱿鱼爪

将鱿鱼爪裹上薄薄一层浆后油炸。

食材: 乌贼
烹饪方法: 炸

含税

タコの唐揚げ

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 章鱼
烹饪方法: 炸

含税

小エビの天婦羅

小虾天妇罗

食材: 虾
烹饪方法: 炸

含税

さきいかの天婦羅

鱿鱼丝天妇罗

将生鱿鱼炙烤后撕成丝，再裹上面衣后油炸的料理。

食材: 乌贼, 小麦粉
烹饪方法: 炸

含税

ぷりぷり濃厚エビマヨネーズ

嫩滑浓郁虾仁蛋黄酱

食材: 虾
调味料: 蛋黄酱
烹饪方法: 炸

含税

ちくわの磯辺揚げ

竹轮矶边炸

将竹轮裹上加入青海苔的面衣用油炸制的料理。

食材: 竹轮, 青海苔
调味料: 沙拉油
烹饪方法: 炸

含税

マグロカマスパイス焼き

香料烤金枪鱼颌

含税

子持ちししゃもの醤油焼き

酱油烤多籽毛鱼

食材: 柳叶鱼
调味料: 酱油
烹饪方法: 烤

含税

ドーナツ型チヂミ～白菜キムチ添え～

甜甜圈形煎饼～配大白菜泡菜～

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

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