ペスカトーレ・バジリコ“original”
意大利渔夫面
将意面与煮好的虾和贝等海鲜类以及番茄酱汁一起混合的料理。
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食材:
乌贼, 章鱼, 蛤子, 大蒜, 意大利面, 虾
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调味料:
橄榄油, 辣椒, 牛至
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烹饪方法:
焯
将素炸的茄子和切好的蔬菜用葡萄酒醋,糖,盐入味后用番茄酱炖煮的料理。
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食材:
茄子, 青椒, 芹菜, 洋葱, 大蒜
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调味料:
粗红糖, 葡萄酒醋, 橄榄油
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烹饪方法:
炒
モッツァレラチーズと美味しいトマトの“カプレーゼ”
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油,盐和胡椒再放上罗勒的料理。
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食材:
番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
生
本日の鮮魚の“カルパッチョ”風
每日更换意式生腌鱼肉片
每天提供不同种类,切成薄片的鱼肉上浇汁橄榄油,盐和胡椒的料理。
海老とマッシュルームの“アヒージョ” フォカッチャ添え
西班牙蒜香虾仁蘑菇
将虾和蘑菇用蒜,橄榄油等炖煮而成的西班牙料理。
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食材:
大蒜, 蘑菇类
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
炖
トリッパと豚トロの煮込み ローマ風
香草番茄炖煮牛肚
将牛肚和香草大蒜炒制后,用番茄酱炖煮而成的料理。
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食材:
牛蜂巢胃, 大蒜, 猪脸颈肉
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调味料:
番茄酱汁, 香草
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烹饪方法:
煨
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食材:
莴苣
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调味料:
凯撒沙拉酱
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烹饪方法:
混合
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食材:
番茄, 罗勒, 小麦粉, 奶酪
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
烤
在用黄油炒好的米饭中加入海鲜后,再加入番茄酱、葡萄酒和汤炖煮而成的料理。
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食材:
白饭
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调味料:
黄油, 番茄酱汁
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烹饪方法:
煨, 炒
将直通粉用加入了辣椒和大蒜的番茄酱汁拌制而成的料理。
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食材:
辣椒, 大蒜, 长通粉
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调味料:
番茄酱汁
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烹饪方法:
焯
将用吸入咖啡或浓缩咖啡的松糕和加入马斯卡彭奶酪的奶油相互重叠的意式点心。
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食材:
鸡蛋, 饼干, 鲜奶油, 奶油奶酪, 可可, 明胶
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烹饪方法:
冷却
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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