Fujiya1935

这是我们第三次来这家餐厅。 我们之前在这里吃过晚餐和午餐。 这次厨师为我们制作了哈莫美食午餐，共有8道菜。 招牌海绵面包和以前一样美味，这次新添了绿茶口味。 我们喜欢煮熟的海胆fedelini和taijima牛肉。 唯一需要改进的菜是天龙河长野鱼。 然而，山羊奶奶油泡芙简直是太棒的一道甜点了。总体而...言，这家餐厅的西班牙和日本料理绝对配得上它米其林三星的评级。 我们一定会再来的。

最近,很幸运能在Fujiya135品尝晚餐。这是一次奇妙的经历。晚上的套餐，食物美味可口，选择丰富，摆盘精美。优秀的服务来自非常细心和礼貌的员工。对于这样一顿晚餐来说，价格是非常合理的。强烈推荐给大家。

在预约时我们选错了日期，但他们拒绝给我重新安排座位或退款。这非常令人失望，这家餐厅完全没有一点同情心，从一些评论中可以明显看出，他们只关注自己的利润。我将写信给米其林评审员说明这件事情。

菜单中的每道菜单独吃起来都是美味的，但整个菜肴（上菜）的顺序也很和谐，因为味道层层递进，处理得非常好。食物不完全是欧式的，也不完全是日式的。 Fusion（多国融合性创新料理）也不能够很好的描述它。风味明显是日本风味，而烹饪风格大多像是欧洲风格，但以简单的方式完成，尊重了食材的新鲜度和风味。

我们在一个很小的房间里开始了长达3.25个小时的晚餐，房间里很暗，很安静，还可以听到蟋蟀在鸣叫。这是一个等候室，直到我们上楼为止。“等候室”是一个恰当的词，因为吃饭要花很长时间。速度慢得令人难以忍受。食物非常有创意和美味。如果是两小时，而不是三小时，我就会更喜欢这家餐厅。