丹波炭火焼き鳥と和牛もつ鍋 煙~けむり~ 難波店

丹波炭火烧き鸟と和牛もつ锅 烟~けむり~ 难波店

  • 信用卡
  • 包房
  • 吸烟
  • 居酒屋
  • 晚餐 3,000 日元
  • 06-6634-8070 (+81-6-6634-8070)
  • 17:00~下个1:00
  • 难波(大阪府)
    地下铁御堂筋线 难波站 6号出口 步行2分钟

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自家製ソースと野菜の花畑バーニャカウダ

香蒜鯷鱼热沾酱

将多种新鲜蔬菜蘸热酱汁食用的意式料理。

  • 食材: 黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
  • 烹饪方法: 混合

含税

朝引き鶏の握り寿司盛り

土鸡手握寿司拼盘

将寿司醋饭上,用推荐的烹调方法来制作料理土鸡再握制而成的拼盘料理。

  • 食材: 鸡肉, 醋饭

含税

ほかほか枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

山芋たんざく

山药条

在切成条的山药上撒上海苔等调味料,再用酱油或是柑橘醋调味而成的料理。

  • 食材: 山药, 海苔
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

熊本五木屋本店の山うに豆腐

山海胆豆腐

将豆腐泡在味噌腌渍的料理。像海胆一样口感的味道。

  • 食材: 豆腐
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

美味ダレたたき胡瓜

拍黄瓜

将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 烹饪方法:

含税

ぷりぷり梅くらげ

酸梅海蜇

食用的海蜇和腌过的酸梅的腌制料理。

  • 食材: 水母, 梅
  • 烹饪方法:

含税

冷やしトマト

凉拌西红柿

冷藏西红柿切片

  • 食材: 番茄
  • 烹饪方法:

含税

ピリ辛チャンジャ

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

クリームチーズチャンジャ

腌鳕鱼内脏和奶油奶酪

用盐渍的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料入味,再加入奶油奶酪调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 奶油奶酪
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

エイヒレ炭火炙り焼き

炭火炙烤鱏鳍

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

お新香盛

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

病み付きクリームチーズクラッカー添え

奶油奶酪 配苏打饼干

奶油奶酪搭配苏打饼干品尝的料理。

  • 食材: 奶油奶酪
  • 烹饪方法: 凝固

含税

定番の冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

  • 食材: 葱, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

蒸し鶏たこわさび

蒸鸡搭山葵章鱼

  • 食材: 鸡肉, 章鱼
  • 调味料: 山葵
  • 烹饪方法:

含税

蒸し鶏キムチ

蒸鸡搭泡菜

  • 食材: 鸡肉, 泡菜
  • 烹饪方法:

含税

ざくざく塩キャベツ

盐味卷心菜

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

大根と水菜のさっぱり和風サラダ

萝卜水菜沙拉

将萝卜和水菜一起装盘,再淋上沙拉酱的料理。

  • 食材: 水菜, 萝卜
  • 烹饪方法:

含税

かりかりベーコンと温泉卵のシーザーサラダ

培根温泉蛋凯撒沙拉

  • 食材: 温泉蛋, 培根
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

鶏ささみの棒々鶏サラダ

棒棒鸡风味沙拉

将蒸鸡肉和蔬菜一起装盘,再淋上芝麻沙拉酱的沙拉料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 芝麻酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

【1日4食限定】超ブロッコリー

绿花椰沙拉

  • 食材: 绿花椰

含税

ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

含税

こりこりポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

含税

明太ポテトサラダ

明太子土豆沙拉

将煮的土豆,与明太子和蔬菜混合再用蛋黄酱调味的料理。

  • 食材: 马铃薯, 明太子
  • 烹饪方法: 混合

含税

軟骨の唐揚げ

炸脆骨

将被称为脆骨的骨头部分,裹上薄面糊用油炸制的料理。

  • 食材: 鸡软骨
  • 烹饪方法:

含税

手仕込鶏の唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

ふわふわ厚焼き卵

厚鸡蛋卷,鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

明太ソースの厚焼き卵

烧厚鸡蛋配明太子酱

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷,搭配明太子酱汁的料理。

  • 食材: 鸡蛋, 明太子
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

ごろごろポテトフライ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

煙のれんこんはさみ揚げ

炸藕盒

用莲藕挟牛肉馅或猪肉馅,下锅油炸而成。

  • 食材: 猪腹肉, 莲藕
  • 烹饪方法:

含税

手羽先の甘辛揚げ

炸甜辣鸡翅

将入味后的甜辣鸡翅膀(鸡翅端部),用油炸制而成的料理。

  • 食材: 鸡翅尖
  • 烹饪方法:

含税

自家製タルタルソースのチキン南蛮

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

  • 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

揚げちくわの明太ソース

炸竹轮配明太子酱

将油炸的竹轮,搭配明太子酱汁的料理。

  • 食材: 明太子, 竹轮
  • 烹饪方法:

含税

ぷりぷり和牛ホルモン炒め

炒和牛内脏

  • 食材: 牛内脏, 和牛
  • 烹饪方法:

含税

山芋唐揚げ

炸山药

将山药涂满生粉后油炸制成的料理。

  • 食材: 山药, 芡粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

煙の和牛もつ鍋

和牛内脏锅

将高汤中加入和牛的内脏和蔬菜一起煮制而成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 和牛
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

追加・和牛もつ

和牛内脏(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点和牛的内脏。

  • 食材: 牛内脏, 和牛

含税

追加・野菜盛り合わせ

蔬菜(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点蔬菜。

含税

追加・豆腐

豆腐(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点豆腐。

  • 食材: 豆腐

含税

〆の雑炊セット

杂烩粥组合

含税

〆のちゃんぽんセット

杂烩面(只有面)

含税

鶏ささみの和風ユッケ

生拌鸡胸肉

将生鸡肉或嫩煮过的鸡肉,被称作鸡胸肉肋骨周围的肉切成1cm左右的丁之后,用调味汁和葱姜等拌匀后,加上生蛋黄制成的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 蛋黄
  • 烹饪方法: 混合

含税

丹波地鶏のたたき(もも)

炙烤土鸡腿肉

炙烤鸡腿肉的表面,蘸酱油和调味料等食用的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

丹波地鶏のたたき(むね)

炙烤土鸡胸肉

炙烤鸡胸肉的表面,蘸酱油和调味料等食用的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

きもお造り

肝脏刺身

将被称作肝的部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。

含税

ささみお造り

鸡胸肉(刺身)

将被称作鸡胸肉肋骨周边的肉切成薄片,蘸着酱油等食用的料理

  • 食材: 鸡小胸肉
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

ずりお造り

鸡胗(刺身)

将被称作鸡胗,鸡胃部的肉切成薄片,蘸着酱油等食用的料理

  • 食材: 鸡胗
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

朝引き鶏のお刺身3種盛り

3种鸡肉刺身拼盘

将3种鸡肉刺身拼盘的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法:

含税

地鶏炭火焼き

炭火烤土鸡

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

つくねとチーズの焼きパン

肉丸奶酪烤面包

  • 食材: 面包, 奶酪
  • 烹饪方法:

含税

ガッツリねぎの焼きせせり

烤葱花鸡脖

  • 食材: 鸡颈肉, 葱
  • 烹饪方法:

含税

もも肉のキムチ炒め温玉添え

泡菜炒鸡腿肉 配温泉蛋

  • 食材: 鸡大腿肉, 泡菜
  • 烹饪方法:

含税

アスパラとせせりのバターソテー

烤芦笋鸡脖肉配黄油

将被称作芦笋和颈肉是指鸡脖部位用黄油烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡颈肉, 芦笋
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

煙の焼き鳥丼

烤鸡肉盖饭

在米饭上盖上烤鸡肉的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

ささみユッケ丼

生拌鸡胸肉盖饭

将生的或者轻轻煮过的,被称为胸肉的肋骨周边的肉切成1cm左右的方形,与酱汁和佐料混合,放上鸡蛋清,再放到盛在深碗里的饭上制成的料理。

  • 食材: 鸡小胸肉, 白饭, 蛋黄
  • 烹饪方法: 混合

含税

あっさりダシのささみ茶漬け

鸡胸肉茶泡饭

在米饭上放上轻轻煮过的鸡肉,浇高汤或者日本茶制成的料理。

  • 食材: 鸡肉, 白饭
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

醤油麹のプレミアム卵かけご飯

酱油麴生蛋盖饭

在米饭上放生鸡蛋,用酱油麴等调味制成的料理。

  • 食材: 白饭, 鸡蛋
  • 调味料: 酱油:其他
  • 烹饪方法:

含税

鶏そぼろの和風チャーハン

碎鸡肉炒饭

将煮好的米饭和炒好的鸡肉等一起用油炒制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉, 白饭
  • 烹饪方法: 蒸, 炒

含税

つくね入り鶏塩にゅうめん

肉丸鸡盐面线

  • 食材: 鸡肉, 面线
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法: 焯, 煨

含税

和牛もつのちゃんぽん麺

和牛内脏杂烩面

在汤里放入用小麦粉等做成的杂烩面,和牛内脏及海鲜类、蔬菜等食材制成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 和牛, 什锦面
  • 烹饪方法:

含税

朝仕込み鶏がらスープ

鸡骨汤

  • 烹饪方法:

含税

定番のバニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

香りゆずのシャーベット

香橙雪酪

  • 食材: 香橙
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

大人の黒ごまアイス

黑芝麻冰淇淋

  • 食材: 冰淇淋
  • 调味料: 芝麻
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

白玉と抹茶の和風アイス

白玉抹茶冰淇淋

将被称作抹茶的茶叶用石臼等碾成粉末,再使用冰淇淋和米粉做成的团子制成的甜品。

  • 食材: 米粉
  • 调味料: 抹茶(粉)
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

フルーツと濃厚ホイップのパンケーキ

水果奶油松饼

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 鲜奶油, 牛奶
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

おまかせ串5種盛

5种烤鸡串拼盘

5种鸡肉部位穿成串,烤制的拼盘料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法: 串烤

含税

チーズ串五種盛り

5种奶酪串拼盘

将5种切成一口大小的肉和蔬菜等食材用串穿起来,放上奶酪用直火烤制组合制成的拼盘料理。

  • 食材: 奶酪
  • 烹饪方法: 串烤

含税

かわ

鸡皮串

将一口大小的鸡皮穿成串,烤制的料理。

  • 食材: 鸡皮
  • 烹饪方法:

含税

ずり

砂肝串

指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡胗
  • 烹饪方法:

含税

きも

鸡肝

是把腌好分成一口大小的鸡肝串成一串,然后以火直接烧烤的料理。

  • 食材: 鸡肝
  • 烹饪方法:

含税

こころ

心脏

指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡心
  • 烹饪方法:

含税

ささみ

小鸡胸肉

使用被称作小鸡胸肉的鸡肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 鸡小胸肉
  • 烹饪方法:

含税

せせり

鸡头肉串

指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

ももみ

鸡腿肉

烤鸡腿肉。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

ねぎま

香葱鸡肉串

指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 大葱
  • 烹饪方法:

含税

ねぎまチーズ

香葱鸡肉奶酪串

将一口大小的鸡肉和香葱穿在串上,放上奶酪直火烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉, 葱, 奶酪
  • 烹饪方法: 串烤

含税

ぼんじり

鸡尾肉串

指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡尖
  • 烹饪方法:

含税

つくね

肉丸

肉或海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡肉馅
  • 烹饪方法:

含税

つくねチーズ・おろし

肉丸奶酪串配萝卜泥

将肉或者海鲜类等的肉末搅拌成团,放上奶酪烤制,搭配萝卜泥制成的料理。

  • 食材: 奶酪
  • 调味料: 萝卜泥
  • 烹饪方法: 串烤

含税

月見つくね

蘸生蛋黄肉丸

肉和海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制,再蘸蛋黄食用的料理。

  • 食材: 鸡肉馅, 蛋黄
  • 烹饪方法:

含税

はつもと(希少部位)

下行大动脉

烤大动脉靠近心脏的部分。

  • 烹饪方法:

含税

ふりそで(希少部位)

鸡肩胸肉

把调味后的鸡肩胸肉(肩、胸部分很少见的肉)串在竹签上用火烤。

  • 烹饪方法: 串烤

含税

うずら

鹌鹑

指将鹌鹑蛋串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 鹌鹑蛋
  • 烹饪方法:

含税

トマトチーズ

番茄罗勒酱奶酪串

将番茄穿成串,放上罗勒酱直火烤制而成的料理。

  • 食材: 番茄, 罗勒, 奶酪
  • 烹饪方法: 串烤

含税

アスパラベーコン巻き

培根卷芦笋串

用培根将卷好的芦笋穿在串上,直火烤制而成的料理。

  • 食材: 芦笋, 培根
  • 烹饪方法: 串烤

含税

もちもち京生麩

生面筋串烧

将生面筋穿成串用明火烤制而成的料理。

  • 食材: 生面筋
  • 烹饪方法: 串烤

含税

しいたけガーリックバター

蘑菇大蒜黄油串

将蘑菇穿在串上,刷上大蒜和黄油混合酱,直火烤制而成的料理。

  • 食材: 香菇
  • 调味料: 蒜蓉黄油
  • 烹饪方法: 串烤

含税

エリンギ

杏鲍菇串烧

一口大小的杏鲍菇串成烤串,直接用火烤制而成的料理。

  • 食材: 杏鲍菇
  • 烹饪方法: 串烤

含税

山芋焼き

山药烤串

将山药穿在串上直火烤制而成的料理。

  • 食材: 山药
  • 烹饪方法: 串烤

含税

山芋焼きチーズのせ

奶酪烤山药

将山药浇上奶酪后烤制而成的料理。

  • 食材: 山药, 奶酪
  • 烹饪方法: 串烤

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

17:00~下个1:00

休息日

不定期休息

平均预算

晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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