肉类料理拼盘
肉类料理一起拼成一盘的料理。
含税
肉类料理拼盘
肉类料理一起拼成一盘的料理。
- 食材: 和牛
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沙朗
使用被称作沙朗的从后背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗
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横膈膜（两侧的肉）
使用被称作横膈膜（两侧的肉）的横膈膜部分的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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牛臀肉
使用被称作牛臀肉的牛大腿的根部位制作而成的料理。
- 食材: 牛
- 调味料: 胡椒
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和牛菲力牛排
将被称作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤制而成的料理。
- 食材: 牛腰肉, 黑毛和牛
- 烹饪方法: 烤
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葱花盐味舌
使用被称作舌的舌的部分用盐入味放上葱花的肉类料理。
- 食材: 牛舌, 葱
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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盐味舌
使用被称作舌的舌的部分用盐入味的肉类料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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厚切上等盐味舌
将上等厚切舌用盐调味后烤制而成的肉料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 切, 烤
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牛舌底肉
将被称作舌底肉的牛舌下面的部分烤制而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 大蒜
- 烹饪方法: 烤
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上等里脊肉
使用被称作上等里脊肉的背部肉类料理。
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牛里脊肉
使用被称作里脊的牛背部肉类料理。
- 食材: 牛里脊肉
- 烹饪方法: 烤
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牛肩里脊肉
使用被称作肩里脊的牛肩部肉类料理。
- 食材: 牛肩里脊肉
含税
特级上等里脊肉
使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。
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贝形里脊
使用被称作贝形里脊的牛肋肉中最接近腰部分的肉类料理。
- 食材: 黑毛和牛
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肋肉
使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类料理。
- 食材: 牛五花肉
- 烹饪方法: 烤
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肋間五花肉
烤牛肋骨附近稀少部位的肉。
- 食材: 牛五花肉
- 烹饪方法: 烤
含税
肋肉
使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类料理。
- 食材: 牛五花肉
- 烹饪方法: 烤, 切
含税
特级上等横膈膜（两侧的肉）
- 烹饪方法: 烤
含税
横膈膜（两侧的肉）
使用被称作横膈膜（两侧的肉）的横膈膜部分的肉类料理。
含税
上等横膈膜（两侧的肉）
使用被称作上等横膈膜（两侧的肉）的横膈膜部分的肉类料理。
含税
内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
含税
内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
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牛大肠
使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。
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上等瘤胃
使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 烤
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皱胃
使用被称作皱胃的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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脸颊肉
使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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肝
指将肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 牛肝, 鸡肝
- 烹饪方法: 烤
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百叶
使用被称作百叶的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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大动脉
使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。
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金钱肚
使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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胰脏、胸腺
使用被称作胰脏、胸腺的内脏部分肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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尾肉
使用被称作尾肉的尾部肉类料理。
- 食材: 牛尾巴
- 烹饪方法: 烤
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牛颚肉
使用牛下巴部分的肉类料理。
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心
使用被称作心的心脏部分的肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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牛霖
使用被称作牛霖的牛后腿内侧下部的肉类料理。
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喉软骨
使用被称作喉软骨的气管部分肉类料理。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
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瘤胃三明治
使用被称作瘤胃三明治的胃部附满脂肪的肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
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猪肋肉
使用被称作肋肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。
- 食材: 猪五花肉
- 烹饪方法: 烤
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土鸡腿肉
使用土鸡腿肉做成的肉类料理。
- 食材: 鸡大腿肉
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猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉
- 烹饪方法: 烤
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带骨羊肉排
将带骨的羊羔肉切成厚片后煎制而成的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹饪方法: 烤
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蒜烧
指将肉、鱼贝类，蔬菜等食材与大蒜一起烧烤的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹饪方法: 烤
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洋葱
指将洋葱用少量油在平底锅内翻炒的料理。
- 食材: 洋葱
- 烹饪方法: 烤
含税
香菇
指将香菇用少量油在平底锅内烧烤的料理。
- 食材: 香菇
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛腿肉
使用和牛腿肉的肉类料理。
- 食材: 黑毛和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
牛肉刺身
将生牛肉切薄，再蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 牛颊肉
- 烹饪方法: 生
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心脏刺身
将被称作心脏部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 牛心
- 烹饪方法: 生
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百叶刺身
将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。
- 食材: 牛
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牛舌刺身
将牛舌以低温加热后切成薄片，蘸酱油和佐料等享用的料理。
- 食材: 牛舌
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切, 烤
含税
生拌肉
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
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川烫舌
指烫过的牛舌（牛的舌头）和蔬菜一起炖煮的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 焯
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炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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香肠
- 食材: 猪, 羊肠
- 烹饪方法: 烤
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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