将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
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食材:
马肉, 葱, 蛋黄, 松子
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调味料:
韩国红辣椒酱
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烹饪方法:
混合
使用被称作横隔膜(中心部位附近的肉)的横膈膜部分肉类料理。
将蔬菜用酱油和糖煮至甜鲜,再轻涮一下切成薄薄的肉片,然后蘸着搅拌好的鸡蛋等食用的料理。
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食材:
鸡蛋, 和牛
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调味料:
砂糖, 酱油
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烹饪方法:
炖, 切
使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
白菜等蔬菜用盐和干辣椒,盐渍海鲜内脏,大蒜等一起腌制的拼盘料理。
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食材:
辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
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调味料:
食盐
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烹饪方法:
醃
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食材:
韭菜, 白菜, 大蒜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
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食材:
韭菜, 萝卜, 大蒜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
将黄豆芽等蔬菜焯一下,与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。
将豆芽焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
将菠菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
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食材:
菠菜
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调味料:
食盐, 芝麻油
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烹饪方法:
焯, 拌
将东北薇菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
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食材:
东北薇菜
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调味料:
食盐, 芝麻油
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烹饪方法:
焯, 拌
将蔬菜和野菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。
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食材:
茼蒿, 菠菜, 胡萝卜
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调味料:
芝麻油
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烹饪方法:
拌
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。
在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。
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食材:
牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
混合, 烤
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食材:
茼蒿, 葱, 菠菜, 胡萝卜, 鸡蛋, 蛋黄, 松子, 抹茶荞麦面
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调味料:
韩国红辣椒酱, 芝麻油
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烹饪方法:
拌, 烤
将肉和多种蔬菜煮制,然后再将用调味料入味的汤盖浇在米饭上的料理。
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食材:
鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
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烹饪方法:
炖
在米饭上放上韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等的韩国料理。
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食材:
牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
混合
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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