生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
生牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 生
含税
鲜虾（生鱼片）
将虾身切成薄片，蘸着酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
生海胆
- 食材: 海胆
- 烹饪方法: 生
含税
竹荚鱼（生鱼片）
把鲜竹荚鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生, 切
含税
毛蚶（生鱼片）
- 食材: 毛蚶
- 烹饪方法: 生
含税
纹甲乌贼
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
含税
真鲷
- 食材: 红鲷鱼
- 烹饪方法: 生
含税
鲣鱼（刺身）
把生鲣鱼肉切成薄片，蘸酱油等享用的料理。
- 食材: 鲣鱼
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
炙烤鲣鱼生鱼片
炙烤鲣鱼的表面，蘸着酱油或者调味料食用的料理。
- 食材: 鲣鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
甜虾（生鱼片）
蘸酱油等食用鲜甜虾的虾身。
- 烹饪方法: 生
含税
三文鱼（生鱼片）
把鲜三文魚身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
醋青花鱼（生鱼片）
用醋浸泡青花鱼后，切成薄片食用。
含税
味噌黃瓜
将生黄瓜蘸诸味味噌食用的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 浇
含税
凉拌小松菜
将烫过的小松菜在高汤和酱油等中浸拌而成的料理。
- 食材: 小油菜
- 调味料: 酱油, 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
油菜花拌黄芥末
将煮过的油菜花用黄芥末调拌而成的料理。
- 食材: 油菜花
- 调味料: 芥末
- 烹饪方法: 焯, 拌
含税
萝卜泥煮茄子
用加入萝卜泥的煮汤炖煮茄子的料理。
- 食材: 茄子, 萝卜
- 烹饪方法: 炖
含税
盐蒸蚕豆
将蚕豆用盐入味蒸制而成的料理。
- 食材: 蚕豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 蒸
含税
醋味噌拌萤乌贼加生裙带菜
将煮好的萤乌贼和裙带菜用醋味噌调拌的料理。
- 食材: 萤乌贼
- 调味料: 醋味噌
- 烹饪方法: 拌, 浇
含税
鱿鱼天妇罗
将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 萤乌贼, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
银鱼炸什锦
将银鱼裹上面衣收拢在一起用油炸制而成的料理。
- 食材: 银鱼
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 炸
含税
酱油烤牡蛎
在烧烤牡蛎的同时使用酱油调味制成的料理。
- 食材: 牡蛎
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
生牡蛎或蒸牡蛎或炭火烤牡蛎
在生牡蛎上淋上柠檬汁等享用的料理，或是将牡蛎蒸制而成的料理，或是将牡蛎用炭火烤制而成的料理。
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 蒸
含税
炸鱿鱼须
将鱿鱼须裹上小麦粉的面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸一口大小和牛排
将切成一口大小的牛肉裹面包粉，用油炸制而成的料理。
- 食材: 和牛, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
吉次鱼一夜干
炙烤晒干的吉次鱼的料理。
- 食材: 吉次鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
盐烤青花鱼
青花鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
照烧鱼
将鱼肉使用以酱油为底料的甜味酱汁调味后烤制的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 调味料: 酱油, 酱汁
- 烹饪方法: 烤
含税
烤北方远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
西京烧
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
- 食材: 鰤鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
开口竹荚鱼
将晒干的竹荚鱼烤制而成的料理。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
鲷鱼鱼干
将晾干的鲷鱼烤制而成的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
若狭烤甜鲷
在甜鲷的鱼皮部分边刷酱汁边精心烤制而成的料理。
- 食材: 方头鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
炸河豚
将河豚裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 炸
含税
烤河豚
将切成一口大小的河豚（鱼）调味后直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 烹饪方法: 烤
含税
河豚火锅
河豚和蔬菜等煮好后，蘸柑橘醋或者调味料食用的日式火锅料理。
- 食材: 河豚, 茼蒿, 葱, 白菜, 金针菇, 豆腐
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 生
含税
鱼骨汤
以剔除鱼肉后的下脚料为材料烹制的一种汤。
- 食材: 牛蒡, 胡萝卜
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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