套餐的详细内容
11,000日元套餐
こだわり抜いた上質肉を存分に堪能 プレミアムコース11000円
推荐菜单
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 21:00 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在0天前17:00点之前预订。
点餐
2人至26人可以点餐
按照团队人数点餐。
每组客人请点相同套餐。
菜单介绍
特選ロース
特级上等里脊肉
| 菜单介紹 | 使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。 |
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特選焼きしゃぶ
烤涮肉
| 菜单介紹 | 将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制，蘸着柑橘醋等食用的料理。 |
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特選塩タン
上等盐烤舌
| 菜单介紹 | 使用被称作上等舌的舌的部分用盐入味烤制的料理。 |
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特上ヘレ
【イチ押し】特選和牛切り落とし
和牛切肉
| 菜单介紹 | 将被称作切肉的在和牛肉加工过程中产生的零碎部分烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 烹饪方法 | 烤 |
特選赤身肉
精瘦肉
| 菜单介紹 | 使用精瘦肉的肉料理。 |
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特上カルビ
特级上等肋肉
| 菜单介紹 | 使用被称作特级上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。 |
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特選ハラミ
上等横膈膜（两侧的肉）
| 菜单介紹 | 使用被称作上等横膈膜（两侧的肉）的横膈膜部分的肉类料理。 |
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極上和牛握り寿司
和牛手握寿司
| 菜单介紹 | 在握成一口大小的醋饭上放上切成薄片的和牛肉，并用手握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 白饭 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 切 |
厳選ホルモン3種盛り
3种内脏拼盘
| 菜单介紹 | 3种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 杂碎 |
| 烹饪方法 | 烤 |
サラダ菜
キムチ盛り
泡菜拼盘
| 菜单介紹 | 白菜等蔬菜用盐和干辣椒，盐渍海鲜内脏，大蒜等一起腌制的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 醃 |
焼き野菜盛り合わせ
烤蔬菜拼盘
| 食材 | 蔬菜 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
チシャ
莴苣
| 菜单介紹 | 用来包裹烤肉食用的莴苣。 |
|---|---|
| 食材 | 莴苣 |
| 烹饪方法 | 生 |
キャベツ
卷心菜
| 菜单介紹 | 将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。 |
|---|---|
| 食材 | 甘蓝菜 |
| 烹饪方法 | 生 |
ライス
米饭
| 食材 | 白饭 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 焖煮 |
ゆずシャーベット
香橙雪酪
| 食材 | 香橙 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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