套餐的详细内容
8,690日元套餐
【大正御膳】一尾半
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
うなぎ一尾半
鳗鱼一条半
肝焼き
烤鳗鱼肝
| 菜单介紹 | 将数条鳗鱼的内脏进行清洗及底料处理后用竹签串起，沾上鳗鱼调料进行烧烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼 |
| 烹饪方法 | 烤 |
う巻き
鳗鱼卷
| 菜单介紹 | 将蛋液与汤汁混合，并以烤鳗鱼为芯烧制而成 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 烤 |
うざく
凉拌烤鳗鱼
| 菜单介紹 | 将蒲烧或素烧的鳗鱼同黄瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼, 黄瓜, 姜 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 拌 |
肝吸い
鳗鱼肝
| 菜单介紹 | 以鳗鱼的胃、肾等内脏做成的汤，一般与鳗鱼盖浇饭或者鳗鱼饭一起享用。 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼 |
漬物
咸菜
| 菜单介紹 | 将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄瓜, 萝卜 |
| 烹饪方法 | 醃 |
本日のデザート
每日更换甜品
| 菜单介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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