5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
稻草熏烤鲣鱼
将扎成捆的稻草（或麦秆）用火点燃后，炙烤鲣鱼表面而成的料理。
- 食材: 鲣鱼
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鲣鱼
- 食材: 鲣鱼
- 烹饪方法: 生
含税
烤霜造刺身
将海鲜的表面以强火烤至焦黄色后，再炮制成刺身的料理。
- 食材: 海鳗
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焯烫海鳗
新鲜海鳗切许多刀口，在沸腾的水中焯烫后，用冰水冷却。
- 食材: 海鳗
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去壳海胆
- 食材: 海胆
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酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
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大闸蟹醋
- 食材: 毛蟹
- 调味料: 醋
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醋味章鱼
将煮好的章鱼用醋来调味的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 拌
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岩石牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 烤
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樱花酱炖小章鱼
- 食材: 章鱼
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水果番茄
- 食材: 水果番茄
- 烹饪方法: 生
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盐烤香鱼
香鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 香鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
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烤带壳角蝾螺
将带壳的角蝾螺烤制的料理。
- 食材: 角蝾螺
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 网烤
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白烧鳗鱼
用竹签串起划开的鳗鱼，不加任何调味料进行烧烤。一般在享用时再沾酱料。
- 食材: 鳗鱼
- 烹饪方法: 烤
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赤鯥一夜干
烤晾干赤鯥的料理。
- 食材: 赤鯥
- 烹饪方法: 晒干, 烤
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炭火烤黑毛和牛
- 食材: 黑毛和牛
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
熏烤牛肉 配上鱼子酱
- 食材: 牛, 洋葱, 大蒜, 鱼子酱
- 调味料: 红葡萄酒, 迷迭香
- 烹饪方法: 烤
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炭火烤万愿寺辣椒
- 食材: 万愿寺辣椒
- 烹饪方法: 烤
含税
5种天妇罗拼盘
5种海鲜或蔬菜等食材裹上外衣用油炸制的拼盘料理。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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玉米粒炸什锦
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
含税
蒸蛋羹
指将搅拌后的蛋、材料，高汤放入茶碗，利用蒸煮器具蒸煮的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏
- 烹饪方法: 蒸
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紅味噌汤 淡水蛤
以调和豆酱烹制的酱汤。
- 食材: 蜆
- 调味料: 红味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
紅味噌汤 纯斋
- 食材: 莼菜
- 调味料: 红味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
清汤 淡水蛤
- 食材: 蜆
- 烹饪方法: 炖
含税
清汤 纯斋
- 食材: 莼菜
- 烹饪方法: 炖
含税
须鳅荞麦面
- 食材: 酸橘, 荞麦
含税
酢橘清汤乌冬面
在乌冬面上浇上冷汤，并放入酢橘的料理。
- 食材: 乌冬面
- 调味料: 酢橘
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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