套餐的详细内容
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
合鴨コンフィー
油封鸭
小鯛雀すし・福俵
小鲷鱼寿司
食材 | 鲷鱼 |
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子宝鮎甘露煮
甘露尼炖小香鱼
食材 | 鲷鱼 |
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摺り流し仕立て
苏里·纳加西剪裁
菜单介紹 | 将海鲜和蔬菜磨碎,制成泥,涂上汤料制成的菜肴。 |
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食材 | 鱼介类 |
调味料 | 高汤 |
蟹安平
食材 | 螃蟹 |
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その他 刺身・鮮魚
其他 生鱼片、鲜鱼
烹饪方法 | 生 |
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帆立黄金煮
扇贝(生鱼片)
菜单介紹 | 蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。 |
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烹饪方法 | 炖 |
海老芋旨煮
shrimp Umani
菜单介紹 | 用虾和红薯加糖、清酒、酱油、味醂等调味料煮成的菜肴。 |
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调味料 | 砂糖, 酱油, 味醂 |
烹饪方法 | 炖 |
曲玉 エリンギ
杏鲍菇
食材 | 杏鲍菇 |
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鯛、牛タン、車海老、鮑
鲷鱼、牛舌、大虾、鲍鱼
食材 | 鲷鱼, 牛舌, 天然日本对虾, 鲍鱼 |
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烹饪方法 | 烤 |
足来彩々
柿五色生酢公魚カピタン漬け
生醋卡皮坦腌五色柿子
食材 | 柿子, 萝卜, 胡萝卜, 西太公鱼 |
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丸小餅 三味焼き
圆形小麻糬三烧
食材 | 圆年糕 |
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フォアグラ糀潰け
鹅肝碎
食材 | 鹅肝 |
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西京仕立て
西京裁缝
调味料 | 西京味噌 |
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トリュフ 温玉
松露温蛋
食材 | 松露 |
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水辛子
水芥末
洋梨こんぽーと フルーツソース
梨蜜饯水果酱
食材 | 西洋梨 |
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* 这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元(JPY)
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