個室 藁焼きと熟成肉 藁蔵 ~wakura~ 新大阪店

个室 藁烧きと熟成肉 藁藏 ~wakura~ 新大阪店

  • 信用卡
  • 包房
  • 禁烟
  • 居酒屋
  • 晚餐 4,500 日元
  • 06-6210-6116 (+81-6-6210-6116)
  • 晚餐:17:00~23:30(L.O.22:30, 酒水L.O.23:00)
  • 新大阪站(大阪府)
    JR 新大阪站 步行4分钟

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牛すじ豆富

牛筋豆腐

  • 食材: 牛筋肉, 豆腐
  • 烹饪方法:

含税

自家製こだわり野菜のピクルス

什锦西式咸菜

在多种食材中加入香辣料等醋腌而成的料理。

  • 食材: 蔬菜
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

いくらおろし

鲑鱼子萝卜泥

鲑鱼籽和萝卜泥盛装的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵
  • 调味料: 萝卜泥
  • 烹饪方法:

含税

イカ刺し松前漬け ~いくら乗せ~

松前腌菜

将昆布或鱿鱼干切碎后,使用味醂和酱油等腌制的北海道乡土料理。

  • 食材: 鱿鱼丝, 海带, 鲑鱼卵
  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

チャンジャとチーズ

腌鳕鱼内脏和奶油奶酪

用盐渍的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料入味,再加入奶油奶酪调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 奶油奶酪
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

クルミのおかか和えと刻み大葉

坚果

  • 食材: 核桃, 鲣鱼松, 紫苏
  • 烹饪方法:

含税

チーズ盛り合わせ

奶酪拼盘

组合数种奶酪做成的拼盘。

  • 食材: 奶酪

含税

カマンベールチーズの藁焼き ~ハニークラッカーと共に~

炭火烤卡芒贝尔奶酪

  • 食材: 卡芒贝尔奶酪, 饼干
  • 烹饪方法: 直火烤

含税

黒枝豆の藁焼き

烤毛豆

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

明太子の藁焼き

炙烤明太子

直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹饪方法:

含税

揚げ牛蒡と豆腐の胡麻サラダ

豆腐根菜沙拉

豆腐与根类蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 豆腐, 牛蒡, 芝麻
  • 烹饪方法: 混合

含税

和牛焼きしゃぶ トリュフ香るドレッシングサラダ

涮牛肉沙拉

  • 食材: 牛, 松露

含税

生ハムとチーズのシーザーサラダ

生火腿凯撒沙拉

将生火腿放到沙拉上面,淋上凯撒沙拉酱的料理。

  • 食材: 生火腿, 奶酪
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

塩昆布胡瓜

盐海带拌黄瓜

  • 食材: 黄瓜, 盐海带

含税

和牛焼きしゃぶカルパッチョ仕立て

意式生腌和牛

在薄切的和牛肉片上浇橄榄油和盐胡椒粉制作而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

なめらかチーズの味噌漬けと生湯葉

生腐竹

将豆浆加热时形成的膜直接蘸芥末酱油或蘸料吃。

  • 食材: 豆腐皮, 奶酪
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

蛸のどっさり香味野菜のカルパッチョ仕立て

意式生腌章鱼片

在切成薄片的章鱼上浇橄榄油,盐和胡椒的料理。

  • 食材: 章鱼, 蔬菜
  • 烹饪方法:

含税

合鴨ロース低温調理タタキ風見立て

鸭里脊肉

使用被称作里脊的鸭胸部肉的肉类料理。

  • 食材: 鸭肉
  • 烹饪方法: 低温料理

含税

すきやき 竹

寿喜烧

将肉或海鲜类,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。

  • 食材: 牛里脊肉, 茼蒿, 大葱, 鸡蛋, 魔芋丝, 豆腐
  • 调味料: 砂糖, 酱油
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

すきやき 松

寿喜烧

将肉或海鲜类,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。

  • 食材: 牛里脊肉, 茼蒿, 大葱, 鸡蛋, 魔芋丝, 豆腐
  • 调味料: 砂糖, 酱油
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

〆のうどん

乌冬面

面粉加入水,盐等混合和成面,再切细后煮制的料理。

  • 食材: 乌冬面
  • 烹饪方法:

含税

白菜と牛すじの味噌グラタン

其他 奶汁烤菜、焗饭

  • 食材: 白菜, 牛筋肉
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

箸で切れる和牛煮込み

炖煮和牛

将和牛肉用酱油和味噌炖煮而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹饪方法:

含税

出汁巻き卵 餡かけ

浇汁鸡蛋卷

将蛋液放入高汤中搅拌,边煎烤边卷制成鸡蛋卷后,浇洒浓稠高汤的料理。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

生ハム乗せガーリックトースト

蒜香吐司

  • 食材: 大蒜, 小麦粉, 生火腿
  • 烹饪方法:

含税

煮穴子と大根盛り込み

煮星鳗

将切好的星鳗加入调味料慢慢燉煮的料理。

  • 食材: 糯鳗, 萝卜
  • 烹饪方法:

含税

大はまぐりの日本酒蒸し 5個

酒蒸蛤蜊

将蛤蜊用调味料调味,和酒一起蒸制而成的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 调味料: 料理酒
  • 烹饪方法:

含税

銘柄鶏唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

蟹クリームコロッケ 2個 赤いソース

奶油蟹肉可乐饼

在蟹肉中拌入奶油酱,裹上面包粉后用油炸制的料理。

  • 食材: 面包屑, 螃蟹
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

川海老の素揚げ

清炸虾

将水分沥干的虾直接用油炸制而成的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 油炸油
  • 烹饪方法: 清炸

含税

牛蒡のサクサク上新粉揚げ

炸牛蒡

将牛蒡裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 牛蒡
  • 烹饪方法:

含税

里芋旨煮コロコロ揚げ

炸芋头

将芋头裹上薄面衣后,油炸而成的料理。

  • 食材: 芋头
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

辛子蓮根春巻きスティック

芥末莲藕

  • 食材: 莲藕, 春卷皮
  • 调味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
  • 烹饪方法: 炸, 切

含税

揚げ出汁豆富 餅入り

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

  • 食材: 葱, 豆腐, 年糕
  • 烹饪方法:

含税

ポテトフライ

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

ホタテガーリックバター焼き

蒜蓉黄油烤扇贝

扇贝加上蒜蓉黄油后烧烤的料理。

  • 食材: 扇贝, 大蒜
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

極太アスパラグリル

烤芦笋

  • 食材: 芦笋
  • 烹饪方法:

含税

粗挽きソーセージグリル盛り3種

3种香肠拼盘

3种香肠做成的拼盘。

  • 食材: 香肠

含税

鰤西京焼き

西京烧

将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。

  • 食材: 鰤鱼
  • 调味料: 西京味噌
  • 烹饪方法:

含税

牛しぐれ煮のひつまぶしご飯

卤牛肉盖饭

在米饭上盖上生姜牛肉炖煮的料理。

  • 食材: 牛肉, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

和牛赤身肉寿司 2貫

和牛肉手握寿司

在握成一口大小的醋米饭上放上和牛肉的料理。

  • 食材: 和牛, 白饭, 牛瘦肉
  • 调味料:

含税

和牛霜降りロース出汁茶漬け

高汤茶泡饭

将米饭上浇上高汤制作而成的料理。

  • 食材: 白饭, 和牛上等里脊肉
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

石焼海鮮あんかけおこげ

海鲜锅巴

把炒好的鳞介类放在油炸米饭上面,勾芡而成。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法: 烤, 石烤

含税

はまぐり酢橘細饂飩(温)

乌冬面

面粉加入水,盐等混合和成面,再切细后煮制的料理。

  • 食材: 乌冬面, 文蛤, 酸橘
  • 烹饪方法:

含税

自家製なめらかプリンブリュレ

焦糖布丁

将鲜奶油,砂糖,蛋黄等混合等后放入容器,再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
  • 调味料: 粗红糖, 香草豆
  • 烹饪方法: 凝固

含税

ほうじ茶アイス

焙茶冰淇淋

含税

濃い抹茶アイス

抹茶冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

アイスケーキ

冰淇淋蛋糕

  • 食材: 奶酪
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

晚餐:17:00~23:30(L.O.22:30, 酒水L.O.23:00)

休息日

每周周日 年末年初(2024年12月31日~2025年1月5日)

平均预算

晚餐: 4,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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