将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
将番茄用盐、辣椒、盐渍海鲜内脏、大蒜等一起腌渍而成的料理。
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食材:
番茄, 大蒜
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调味料:
食盐, 辣椒
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烹饪方法:
醃
将鱼贝类、海带等用砂糖和酱油一起煮成的甜辣口味的料理。
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食材:
榨菜
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调味料:
芝麻油, 辣油
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烹饪方法:
醃
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食材:
豆腐
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调味料:
芝麻油, 辣油
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烹饪方法:
浇
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食材:
大豆
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调味料:
芝麻油, 辣油
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烹饪方法:
发酵
将新鲜面筋直接放到火上烤,涂抹上味噌酱料食用的料理。
将煮好的粉丝和细切的牛肉,蔬菜用芝麻油等调味后炒制的料理。
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食材:
牛肉, 菠菜, 姜, 胡萝卜, 大蒜, 粉丝
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调味料:
芝麻油, 蚝油
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烹饪方法:
炒
エクストラバージンゴマ油の京野菜アヒージョ
西班牙蒜香炖菜
将海鲜,蔬菜用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。
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食材:
蔬菜
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调味料:
橄榄油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
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食材:
黄瓜, 芹菜, 萝卜, 胡萝卜
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调味料:
醪糟味噌
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烹饪方法:
切
比叡とろゆばとアボガドの刺身
豆腐皮和牛油果生鱼片
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
一番絞りゴマ油ローストビーフ端材ユッケ
烤牛肉 yukhoe
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
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食材:
葱, 蛋黄, 松子
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调味料:
韩国红辣椒酱, 芝麻油
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烹饪方法:
混合
用切成骰子形状的肉煎制而成。
如果换成京都和牛的话,就要2090日元。
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
像小笼包这样的饺子
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
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食材:
猪脸颈肉, 九条葱
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调味料:
盐酱
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烹饪方法:
烤
京のもち豚スペアリブの京スパイス焼き
京都香料烤排骨
将鸡肉放入用西京味噌制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
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食材:
鸡肉
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调味料:
西京味噌
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烹饪方法:
醃, 烤
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食材:
鸡大腿肉, 土鸡
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调味料:
柑橘醋
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烹饪方法:
烤
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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