将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
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食材:
榨菜
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调味料:
芝麻油, 辣油
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烹饪方法:
醃
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食材:
豆腐
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调味料:
芝麻油, 辣油
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烹饪方法:
浇
将新鲜面筋直接放到火上烤,涂抹上味噌酱料食用的料理。
比叡とろゆばとアボガドの刺身
豆腐皮和牛油果生鱼片
将煮好的粉丝和细切的牛肉,蔬菜用芝麻油等调味后炒制的料理。
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食材:
牛肉, 菠菜, 姜, 胡萝卜, 大蒜, 粉丝
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调味料:
芝麻油, 蚝油
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烹饪方法:
炒
将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
将鸡肉放入用西京味噌制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。
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食材:
鸡肉
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调味料:
西京味噌
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烹饪方法:
醃, 烤
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食材:
鸡大腿肉, 土鸡
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调味料:
柑橘醋
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烹饪方法:
烤
関西だしと九条ネギぽんずの焼きギョーザ
烤饺子配关西鱼汤和九条韭菜酱
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
像小笼包这样的饺子
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食材:
猪肉馅, 大蒜, 饺子皮, 九条葱
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
焯, 蒸, 烤
関西だしと九条ネギぽんずの水ギョーザ
水饺配关西鱼汤和九条韭菜酱
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食材:
九条葱, 肉馅, 萝卜
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
包, 炖
京もろみ野菜スティック ちょいのみプレート
京都味噌蔬菜棒
将多种蔬菜切成棒状蘸酱汁食用的料理。
套餐包括一杯饮料,最高 600 日元。
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食材:
黄瓜, 芹菜, 萝卜, 胡萝卜
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调味料:
醪糟味噌
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烹饪方法:
切
将烤牛肉拼成一盘的料理。
套餐包括一杯不超过 600 日元的饮料。
如果您想换成京都和牛,价格为 2,200 日元。
一番絞りゴマ油ローストビーフ端材ユッケ
烤牛肉 yukhoe
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。
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食材:
葱, 蛋黄, 松子
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调味料:
韩国红辣椒酱, 芝麻油
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烹饪方法:
混合
用切成骰子形状的肉煎制而成。
如果换成京都和牛的话,就要1925日元。
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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