谭鸭血老火锅大阪日本桥店菜单：菜单2 (难波/中式火锅)

麻辣スープ鍋

麻辣火锅

是以特制底料为基础，加入部分食材，最后加入老鹰茶而制成的麻辣汤汁，再将肉，海鲜，蔬菜等食材涮煮而成。

烹饪方法: 炖

含税

中華風豚骨スープ鍋

中式猪骨汤锅

用猪大骨鸡骨等长时间熬煮成的汤底，加上谭鸭血特制底料制成汤汁，将肉，海鲜，蔬菜等材料涮煮而成。

含税

キノコスープ鍋

菌汤锅

以猪骨汤为底汤，加入各种菌类熬制而成的汤汁，将肉，蔬菜，海鲜等喜欢的食材涮煮的料理。

食材: 蘑菇类

含税

中華トマトスープ鍋

番茄汤锅

谭鸭血自家制番茄汤底加入高汤而成的汤汁，将肉，蔬菜，海鲜等喜欢的食材涮煮的料理。

含税

東北酸菜スープ鍋

东北酸菜白肉锅

以东北酸菜，猪肉，猪骨汤为汤底，加入自己喜欢的食材涮煮而成的东北民间风味的料理。

食材: 榨菜, 猪肉

含税

譚鴨血特製【二色スープ鍋】

谭鸭血特制双色锅

从汤底中任选两种不同口味的汤底，加入喜欢的食材涮煮的料理。

烹饪方法: 炖

含税

譚鴨血特製【三色スープ鍋】

谭鸭血特制三色锅

从以下汤底中任选三种（麻辣汤锅，菌汤锅，番茄锅，猪骨汤锅，酸菜锅），将喜欢的食材放入锅中涮煮而成的料理。

含税

火鍋専用つけダレ＆副菜食べ放題バイキング

自助餐配特制火锅蘸料和配菜

你可以根据自己的喜好调制酱汁。
还有各种免费的水果和小菜可供选择。

含税

牛ロース

特选牛肉

您可以点牛里脊肉作为火锅的追加食材。

食材: 牛里脊肉

含税

牛モモ肉

极品嫩牛肉

食材: 牛大腿肉

含税

牛スジ

牛筋

食材: 牛筋肉

含税

牛センマイ

牛百叶

牛的瓣胃部称作牛百叶。

食材: 牛百叶

含税

牛ハチノス

金钱肚

金钱肚是牛的网胃，这是牛的第二个胃，又称蜂巢肚、麻肚等。

食材: 牛蜂巢胃

含税

牛タケノコ

黄喉

来自于牛的大血管，一般为主动脉，
又称心管。

含税

麻辣牛肉

食材: 牛肉
调味料: 麻辣酱

含税

牛肉のパクチー巻き

牛肉香菜卷

食材: 牛肉, 香菜

含税

特上センマイ

特色鲜毛肚

含税

特上和牛バラ

精品和牛

上等和牛五花肉。

含税

豚バラ（追加用）

猪五花肉（追加用）

您可以点猪五花肉作为火锅的追加食材。

含税

熟成豚肉

带皮熟五花肉

含税

豚の脳みそ

猪脑花

含税

豚ガツ

猪肚

含税

豚マメ

大刀腰片

含税

鴨タン

鸭舌

含税

鴨のモミジ

鸭掌

含税

鴨の血の唐辛子煮込み

鸭血

含税

鴨の腸

鸭肠

含税

ラム肉

羊肉

含税

ソーセージ

日式香肠

含税

台湾ソーセージ

台湾香肠

含税

厚切りスパム

午餐肉

含税

タコ

墨鱼仔

含税

海老

虾

含税

ホタテ

扇贝

含税

白身魚

白身鱼

食材: 白肉鱼

含税

カニカマ

蟹柳

食材: 螃蟹

含税

チーズ豆腐

芝士豆腐

食材: 豆腐, 奶酪

含税

魚卵入魚だんご

鱼籽包

含税

エビだんご

虾丸

食材: 虾

含税

イカだんご

墨鱼丸

食材: 乌贼

含税

肉団子（追加用）

肉丸（追加用）

食材: 肉馅

含税

カエルもも肉（追加用）

蛙腿肉（追加用）

含税

海老つみれ

鱼籽包

食材: 虾

含税

白菜

东北酸菜

含税

もやし

豆芽

含税

大根

萝卜

含税

きゅうり

黄瓜

含税

かぼちゃ

南瓜

含税

たけのこ

竹笋

含税

れんこん

莲藕

含税

昆布

海带

含税

糸こんにゃく

魔芋丝

含税

揚げ豆腐

炸豆腐

含税

凍り豆腐（追加用）

冻豆腐（追加用）

含税

春雨麺

粉丝

含税

豆苗

含税

ほうれん草

菠菜

含税

パクチー

香菜

含税

レタス

生菜

含税

じゃがいも

土豆

含税

エリンギ

杏鲍菇

含税

えのき

金针菇

含税

しいたけ

香菇

含税

きくらげ

木耳

含税

白菜の漬け物

腌白菜

将切好的白菜用盐等调味料腌渍而成的料理。

食材: 白菜
烹饪方法: 醃

含税

湯葉

腐竹

含税

豆腐

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

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谭鸭血老火锅 大阪日本桥店