肉排
用厚切肉,海鲜,蔬菜等食材煎制而成。
和牛沙朗牛排
沙朗肉是一種具有極佳風味和肉質的部位。
和牛牛裡肌的脂肪含量恰到好處,口感順滑,入口即化。
烤時汁多,味道濃鬱。
- 食材: 牛沙朗, 和牛, 山形牛
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛菲力牛排
鱼片位于牛的背部,特点是脂肪含量低、质地柔软。
就和牛而言,优质的大理石脂肪分布均匀,赋予其独特的甜味和浓郁的风味。
烤的时候,鱼片变得极其嫩滑,入口即化。
- 食材: 牛腰肉, 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛夏多布里昂牛排
鱼片的中心,是罕见的部分,仅重几百克。
19 世纪的法国政治家弗朗索瓦-勒内·德·夏多布里昂 (François-René de Chateaubriand) 发现它非常美味,
他的名字来源于他只点并只吃这些部分的轶事。
- 食材: 夏多布里昂牛排肉, 山形牛
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
和牛沙朗牛排
神户牛肉肉质极其细嫩,脂肪香甜。
牛腩的大理石脂肪含量恰到好处,质地光滑。
面香熟,五分熟好吃。
- 食材: 牛沙朗, 和牛, 神戶牛
- 烹饪方法: 烤
含税
肉料理品鉴拼盘
这是可以比较山形牛和神户牛沙朗牛排的套餐。
- 食材: 神戶牛, 山形牛, 和牛
- 烹饪方法: 烤, 铁板烧
含税
和牛牛排
这是可以比较山形牛柳和神户牛沙朗的套餐。
- 食材: 山形牛, 牛腰肉, 神戶牛, 牛沙朗
- 烹饪方法: 烤, 铁板烧
含税
和牛沙朗牛排
米泽牛沙朗牛排。
- 食材: 牛沙朗, 和牛, 米泽牛
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛菲力牛排
米泽牛菲力牛排
- 食材: 牛腰肉, 和牛, 米泽牛
- 烹饪方法: 烤
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
* 金额为日元(JPY)
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