醋泡马鲛鱼
将3条马鲛鱼的身上撒上盐,水洗后,浸入醋里的料理。
- 食材: 马鲛鱼
- 调味料: 食盐, 醋
- 烹饪方法: 醃
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真鲷
- 食材: 红鲷鱼
- 烹饪方法: 生
含税
醋青花鱼(生鱼片)
用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。
含税
鰤鱼
含税
鲈鱼(生鱼片)
薄切生鲈鱼肉,蘸酱油等食用的料理。
- 食材: 河鲈
- 烹饪方法: 生
含税
鱿鱼生鱼片
将生鱿鱼细切装盘的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
含税
竹荚鱼(生鱼片)
把鲜竹荚鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 生
含税
比目鱼(生鱼片)
将活比目鱼肉切成薄片,蘸酱油等食用的料理。
- 食材: 比目鱼
- 烹饪方法: 生
含税
吻仔鱼沙拉
- 食材: 莴苣
- 烹饪方法: 混合
含税
炸虾
将虾段裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
味噌黄瓜
用黄瓜蘸味噌享用的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 味噌
含税
咸菜
将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。
- 食材: 白菜, 芜菁
- 烹饪方法: 醃
含税
南蛮渍鱼
将炸好的鱼和醋及圆葱等一起腌渍而成的料理。
- 食材: 洋葱
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炸, 醃
含税
味淋酒糟腌鰆鱼
- 食材: 马鲛鱼
- 调味料: 酒糟
- 烹饪方法: 烤
含税
鱼白柑橘醋
将鱼白用柑橘醋拌匀的料理。
- 食材: 鱼白
- 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 焯
含税
柑橘醋安康鱼肝
用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。
- 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 拌
含税
拌青菜
将焯过的蔬菜用高汤和味醂,酱油等略微浸泡入味的料理。
- 食材: 小油菜, 香菇
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
醋海参
用醋调味的海参(与海星和海胆是同类)料理。
- 食材: 海參
- 烹饪方法: 拌
含税
高汤渍炸年糕香菇
将年糕和香菇用油炸制后,浇汁高汤的料理。
- 食材: 香菇, 年糕
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸
含税
鰤鱼炖萝卜
将鰤鱼块或鱼头鱼骨同萝卜一起用酱油和味醂等煮制而成的料理。
- 食材: 鰤鱼, 萝卜
- 调味料: 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 炖
含税
熏烤牛肉
- 食材: 牛, 洋葱, 大蒜
- 调味料: 红葡萄酒, 迷迭香
- 烹饪方法: 烤
含税
肉排
用厚切肉,海鲜,蔬菜等食材煎制而成。
- 食材: 牛
- 烹饪方法: 烤
含税
火上锅
将肉,香肠和蔬菜用清汤煮制而成的法式家庭料理。
- 食材: 甘蓝菜, 洋葱, 胡萝卜, 马铃薯, 香肠, 猪腹肉, 求肥
- 烹饪方法: 炖
含税
黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅,轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干
含税
开口竹荚鱼
将晒干的竹荚鱼烤制而成的料理。
- 食材: 竹荚鱼
- 烹饪方法: 晒干, 烤
含税
炸鱼糕
将鱼糜用油炸而制成,是油炸鱼糕的一种。
- 烹饪方法: 炸
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤鸡肉
将鸡肉直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 鸡横膈膜
- 调味料: 大蒜, 酱油
- 烹饪方法: 炙烤
含税
微辣黄瓜
将切好的黄瓜用香辛料调味的料理。
- 食材: 黄瓜
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
含税
盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
牛油果拌紫苏叶蒜片
- 食材: 牛油果, 紫苏, 大蒜
- 烹饪方法: 拌
含税
咖喱饭
- 食材: 洋葱, 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 炖
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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