名古屋駅 古民家居酒屋 銑(ずく)

名古屋驿 古民家居酒屋 铣(ずく)

  • 信用卡
  • 铁板烧,油炸串 (肉类与蔬菜),拉面
  • 午餐 800 日元 晚餐 3,000 日元
  • 052-581-1917 (+81-52-581-1917)
  • 16:00~24:00(L.O.23:00)
  • 名站(爱知县)
    JR中央本线 名古屋站 yunimoru第4个口 步行3分钟

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天然篠島 ムール貝カンカン蒸し

酒蒸

指将肉、鱼贝类,蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。

  • 食材: 贻贝
  • 烹饪方法:

含税

篠島のタコブツ

章鱼(生鱼片)

推荐菜单

含税

タコ塩鉄板焼き

铁板烧

指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材在铁板上烧烤的料理。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

しらすの佃煮茶漬け

茶泡饭

推荐菜单

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 白饭, 吻仔鱼
  • 烹饪方法:

含税

篠島しらす

吻仔鱼萝卜泥

吻仔鱼(幼鱼)与萝卜泥一起装盘的料理。

  • 食材: 萝卜, 吻仔鱼
  • 烹饪方法:

含税

しらすのネギ焼き

葱御好烧

把多量剁碎的洋葱和材料放入面糊里,用铁板烤的料理。

  • 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 葱, 鸡蛋, 小麦粉, 吻仔鱼
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法:

含税

赤車海老の唐揚げ

炸虾

推荐菜单

将虾段裹薄衣后油炸而成。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

大アサリ(冬季以外)

烤大蛤蜊

烤制被称作大蛤蜊的贝类后,用酱油和酒等调味的料理。

  • 食材: 贝类
  • 调味料: 酱油, 料理酒
  • 烹饪方法: 网烤

含税

銑特製もつ鍋

内脏火锅

推荐菜单

含税

鮮馬刺し ロース刺し

马肉刺身

推荐菜单
  • 食材: 马肉, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

博多直送!鯖みりん焼

盐烤青花鱼

推荐菜单

青花鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 鲭鱼
  • 调味料: 食盐, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

豚串カツ (4本)

炸串、炸肉排串

推荐菜单

指将数种材料串在一起,裹上面衣后进行炸制的料理。

  • 烹饪方法:

含税

どて煮

土手煮

推荐菜单

将牛筋或猪内脏用红酱炖制的料理。

  • 食材: 牛筋肉, 猪内脏
  • 调味料: 红味噌
  • 烹饪方法:

含税

手羽先の唐揚げ (4本)

炸鸡翅膀

推荐菜单

将鸡翅膀(鸡翅端部)裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡翅尖
  • 烹饪方法:

含税

月見玉

关西风味御好烧

面粉糊和肉,蔬菜等食材混合后,煎烤而成的关西风料理。

  • 食材: 小麦粉, 鸡蛋
  • 烹饪方法: 混合, 烤

含税

牛スジとこんにゃくのネギ焼き

葱御好烧

把多量剁碎的洋葱和材料放入面糊里,用铁板烤的料理。

  • 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 葱, 鸡蛋, 小麦粉, 牛筋肉, 魔芋
  • 调味料: 柑橘醋, 酱油
  • 烹饪方法:

含税

海老玉

虾御好烧

把虾和其它的材料放入面糊里,用铁板烤的料理。

  • 食材: 甘蓝菜, 鸡蛋, 低筋面粉, 虾
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法:

含税

チーズ玉

奶酪御好烧

把奶酪加入面糊中烤的御好烧。

  • 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 鸡蛋, 低筋面粉, 奶酪
  • 烹饪方法:

含税

広島焼き

广岛烧

推荐菜单

把很多青菜和材料放进少量的面糊里,用铁板烤的料理。

  • 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 青葱, 鸡蛋, 炒面, 天妇罗渣, 低筋面粉
  • 烹饪方法:

含税

豚玉

猪肉御好烧

推荐菜单

加入猪肉片来烤的文字烧。

  • 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 鸡蛋, 低筋面粉
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法:

含税

からし玉

其他 御好烧 面粉类

  • 食材: 甘蓝菜, 低筋面粉
  • 调味料: 芥末
  • 烹饪方法:

含税

ワサビ玉

其他 御好烧 面粉类

  • 食材: 甘蓝菜, 低筋面粉
  • 调味料: 山葵
  • 烹饪方法:

含税

ソース焼きそば

酱汁炒面

推荐菜单

肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用酱汁调味的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面
  • 烹饪方法:

含税

鉄板塩とんこつ焼きラーメン

烤拉面

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 拉面
  • 烹饪方法:

含税

台湾焼きそば

炒面

肉,海鲜类和蔬菜炒制后,将面混合再用调味料调味的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜, 炒面
  • 烹饪方法:

含税

とん平焼き

猪平烧

推荐菜单

用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。

  • 食材: 猪肉, 鸡蛋
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法:

含税

鉄・ギョウザ

饺子

推荐菜单

用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。

  • 食材: 猪肉馅, 大蒜, 饺子皮
  • 烹饪方法: 焯, 蒸, 烤

含税

牛ホル野菜炒め(塩orみそ)

炒内脏

炒制内脏肉(内脏部分)的料理。

  • 烹饪方法:

含税

スタミナ焼き

其他 炒菜、烤菜

含税

台湾もやし炒め

炒豆芽

将豆芽用调味料入味,再用平底锅炒制的料理。

  • 烹饪方法:

含税

玉せん

仙贝夹鸡蛋

用虾或章鱼的肉泥制作的仙贝夹着煎鸡蛋,用酱汁和蛋黄酱调味的料理。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

目玉焼き

荷包蛋

将鸡蛋打入锅中煎制而成的料理。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

出汁卵 プレーン

鸡蛋卷

推荐菜单

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

豚トロ生姜焼き

生姜烤肉

  • 食材: 猪肉, 姜, 洋葱
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

16:00~24:00(L.O.23:00)

休息日

不休息

平均预算

午餐: 800 日元
晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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