套餐的详细内容
20,600日元套餐 (1道菜)
飛騨牛 しゃぶしゃぶ Emperor’s Feast (しゃぶしゃぶ【 極み】)
可以网络预约
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
13:30 - 22:00 - 时间限制: 120 分钟
含税含服务费含餐桌费
关于费用的补充说明
套餐费用包含服务费。
套餐费用包括餐桌费。
注意事项
关于取消
至来店日期1天前的15:00为止，不发生取消费用
超出取消期限会产生100%的取消费用
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在3天前22:00点之前预订。
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
前菜盛り合わせ
前菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
|---|
特選飛騨牛刺身風盛り
牛肉刺身拼盘
| 菜单介紹 | 将数种生牛肉切成薄片后制成的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飞騨牛, 和牛 |
| 烹饪方法 | 切 |
飛騨牛特選ウニユッケ
生拌牛肉海胆
| 菜单介紹 | 將切成薄片的生牛肉以數種佐料與調味料拌製，並放上海膽與蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飞騨牛, 海胆, 蛋黄 |
| 烹饪方法 | 混合 |
飛騨牛炙りトロサーロイン一本にぎり
炙烤和牛手握寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉，再握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飞騨牛, 和牛, 白饭 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 炙烤 |
鮑陶板焼 又は 鮑刺身
活烤鲍鱼
| 菜单介紹 | 将活鲍鱼置于烤制网上直接火烤。（看起来仿佛鲍鱼在跳舞一般） |
|---|---|
| 食材 | 鲍鱼 |
| 烹饪方法 | 烤 |
極上薄切りタン
特级上等牛舌
| 菜单介紹 | 使用特级上等的被称作牛舌肉的舌头的部分制作而成的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 特级上等牛舌 |
極上飛騨牛「最飛び」しゃぶしゃぶ
和牛涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切成薄片的和牛在滚水或高汤里迅速地涮过后，蘸酱汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 飞騨牛, 和牛上等里脊肉 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 焯 |
野菜の盛り
蔬菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种蔬菜做成的拼盘。 |
|---|
きしめん
宽面
| 菜单介紹 | 小麦粉加水和盐等和面，摊平擀薄切成扁面条沸水煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 宽面 |
| 烹饪方法 | 焯 |
ご飯
米饭
| 食材 | 白饭 |
|---|
漬物
咸菜
| 菜单介紹 | 将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄瓜, 萝卜 |
| 烹饪方法 | 醃 |
味噌汁
味噌汤
| 菜单介紹 | 将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。 |
|---|---|
| 调味料 | 味噌, 高汤 |
| 烹饪方法 | 煨 |
日替わりデザート
每日更换甜品
| 菜单介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
餐前酒
* 请从以下菜单中选择1道菜。
生ビール
生啤酒
- 饮品种类: 啤酒
日本酒
日本酒
- 饮品种类: 日本清酒
芋焼酎
芋烧酒
-
饮品种类:
芋烧酒
以米曲和红薯为主要原料的日本烈酒。
- 生产国: 日本
麦焼酎
麦烧酒
-
饮品种类:
麦烧酒
以大麦和大麦曲、或是米曲为主要原料的日本烈酒。
- 生产国: 日本
グラスワイン
杯装葡萄酒
- 饮品种类: 葡萄酒
サワー・酎ハイ
碳酸酒 烧酒高杯酒
- 饮品种类: 烧酒高杯、威士忌酸酒
ソフトドリンク
软性饮料
- 饮品种类: 软性饮料
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）