内脏火锅
内脏火锅（酱油味）
酱油味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 豆腐, 牛蒡, 大蒜, 辣椒, 芝麻
- 调味料: 酱油, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏火锅（味噌味）
味噌味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 豆腐, 牛蒡, 大蒜, 辣椒, 芝麻
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏火锅（辣酱味）
加了豆瓣酱的味噌味高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 豆腐, 牛蒡, 大蒜, 辣椒, 芝麻
- 调味料: 味噌, 豆瓣酱, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏火锅（盐味）
盐味的高汤中，加入牛杂或猪杂等内脏，和蔬菜等一起炖煮的火锅。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 豆腐, 牛蒡, 大蒜, 辣椒, 芝麻
- 调味料: 食盐, 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏火锅
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 韭菜, 豆腐, 牛蒡, 大蒜, 辣椒, 芝麻, 豆芽, 猪肉馅
- 调味料: 酱油, 高汤, 辣椒
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏火锅
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 豆腐, 牛蒡, 大蒜, 辣椒, 芝麻, 水菜, 豆腐皮
- 调味料: 高汤, 淡味酱油, 香橙
- 烹饪方法: 炖
含税
杂烩面（只有面）
含税
乌冬面（只有面）
含税
杂烩粥（只有米饭和鸡蛋）
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
金枪鱼生鱼片拼盘
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生
含税
碎切竹荚鱼
将生竹荚鱼切成1～2厘米的块状，再与调味料混合的料理。
- 烹饪方法: 生, 拌
含税
其他 生鱼片、鲜鱼
- 烹饪方法: 生
含税
醋青花鱼（生鱼片）
用醋浸泡青花鱼后，切成薄片食用。
含税
芝麻青花鱼（乡土料理）
将生鲭鱼的青花鱼肉用芝麻，酱油， 味醂调味而成的福冈县乡土料理。
- 食材: 鲭鱼, 芝麻
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
生拌肉
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 飞騨牛, 蛋黄
- 调味料: 淡味酱油, 面味露
- 烹饪方法: 混合
含税
青花鱼寿司
醋米饭上放青花鱼，压成固定形状，切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 鲭鱼, 醋饭
- 烹饪方法: 切
含税
牛肉手握寿司
在醋饭上放切成薄片的牛肉，用手握制而成的料理。
- 食材: 飞騨牛, 醋饭
- 烹饪方法: 切
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
含税
拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 芥末, 高汤
- 烹饪方法: 拌
含税
豆腐沙拉
豆腐与蔬菜搭配的沙拉
- 食材: 叶类蔬菜, 豆腐
- 调味料: 日式沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜, 根类蔬菜类, 叶类蔬菜
- 调味料: 日式沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
香葱料理
将做好的料理，撒上大量的香葱装盘的料理。
- 食材: 葱
- 调味料: 芝麻油, 盐酱
- 烹饪方法: 混合
含税
凯撒沙拉
- 食材: 奶酪, 叶类蔬菜
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
炸鱼
将鱼块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 大眼青眼鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
鱿鱼天妇罗
将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡翅
将被称作翅膀的鸡翼部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 炸
含税
炸脆骨
将被称为脆骨的骨头部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 番薯
- 烹饪方法: 炸
含税
虾天妇罗
将虾裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 虾
- 调味料: 白酱(再加上番茄汁和奶油), 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
奶油奶酪
用牛奶和新鲜奶油做成的柔暖醇和的奶酪。
- 食材: 奶油奶酪
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 凝固, 醃, 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
鱿鱼一夜干
用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 晒干
含税
明太子黄油土豆
在切开的土豆上放明太子和黄油烤制的料理。
- 食材: 马铃薯, 明太子
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 蒸
含税
鲜面筋串
将新鲜面筋直接放到火上烤，涂抹上味噌酱料食用的料理。
- 食材: 生面筋
- 调味料: 浓味酱油, 味噌
- 烹饪方法: 浇
含税
醋拌内脏
将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。
- 食材: 猪内脏, 鸡内脏
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
含税
炙烤鳐鱼翅
轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 烤
含税
浅渍芹菜
将芹菜用调味料短时间腌制的腌菜。
- 食材: 芹菜
- 烹饪方法: 醃
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
奶油奶酪
用牛奶和新鲜奶油做成的柔暖醇和的奶酪。
- 食材: 奶油奶酪, 叶山葵
- 调味料: 蘸面酱汁
- 烹饪方法: 凝固, 拌
含税
梅干茶泡饭
在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 白饭, 梅
- 烹饪方法: 浇
含税
山药饭
将生山药磨成碎泥，盖在饭上。
- 食材: 山药, 蛋黄, 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
米饭
含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
- 调味料: 炼乳
- 烹饪方法: 冷冻
含税
杏仁水果
将冷却固定的杏仁豆腐点缀上数种水果的点心。
- 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 凝固
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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