套餐的详细内容
20,000日元套餐 (8道菜)
活伊勢海老と熟成肉堪能コース
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 21:00 - 时间限制: 120 分钟
含税不含服务费
关于费用的补充说明
另外收取服务费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在2天前21:00点之前预订。
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
心温まる一品 ～自家製蒸し豆腐
其他 豆腐料理
| 食材 | 豆腐 |
|---|
鉄板握り寿司 ～柳橋直送の鮮魚とフォアグラ～
鹅肝寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放上切成薄片的鹅肝并用手握制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 鹅肝, 时令鲜鱼 |
| 调味料 | 醋 |
| 烹饪方法 | 切 |
季節のポタージュ
时令蔬菜浓汤
| 菜单介紹 | 使用随时令变换的蔬菜做成的浓汤。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炖 |
伊勢海老のバター焼き
黄油烤伊势龙虾
| 菜单介紹 | 将伊势龙虾用黄油调味烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 伊势龙虾 |
| 调味料 | 黄油 |
| 烹饪方法 | 烤 |
超熟成 黒毛和牛ステーキ
熟成和牛
| 菜单介紹 | 将熟成和牛烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黑毛和牛 |
| 烹饪方法 | 酿, 烤 |
うな富士の鰻と実山椒の鉄板まぜごはん
鳗鱼蒸饭
| 菜单介紹 | 将白米和牛蒡丝混合后以鳗鱼酱调味后煮熟，拌上一口大小的酱烤鳗鱼后享用 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼, 白饭 |
| 烹饪方法 | 炖 |
赤出汁
味噌汤
| 菜单介紹 | 将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 调味料 | 味噌, 高汤 |
| 烹饪方法 | 煨 |
鉄板デザート
铁板甜点
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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