套餐的详细内容
11,000日元套餐 (12道菜)
厨人コース
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 20:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前3天预约。
点餐
2人至12人可以点餐
按照团队人数点餐。
菜单介绍
先付2品
餐前的开胃小菜
天然物 刺身4種盛
生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 多种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
天然の焼き物
烧烤
飛騨牛 浴岩焼き
其他 炒菜、烤菜
| 食材 | 飞騨牛, 马铃薯, 芦笋, 彩椒 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
盛田謹製 酒粕アイス
冰淇淋
| 食材 | 鸡蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
季節の揚げ物
油炸类
完熟冷やしとまと煮
炖菜
季節の煮物
炖菜
鯛の祝い飯
鲷鱼饭
| 菜单介紹 | 米饭上放上一起煮好的鲷鱼或鲷鱼肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 鲷鱼 |
| 烹饪方法 | 生, 蒸, 切 |
漬物
咸菜
| 菜单介紹 | 将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄瓜, 萝卜 |
| 烹饪方法 | 醃 |
赤だし
紅味噌汤
| 菜单介紹 | 以调和豆酱烹制的酱汤。 |
|---|---|
| 调味料 | 红味噌 |
| 烹饪方法 | 炖 |
デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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