推荐菜单
蔵だし馳走盛り合わせ
拼盘
推荐菜单
- 食材: 鸡肉, 猪肉, 温泉蛋
- 调味料: 食盐, 酱汁, 味噌, 酒糟
- 烹饪方法: 烤
三河名物 味噌おでん
关东煮拼盘（关东煮）
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将组合数种关东煮做成的拼盘。
- 食材: 萝卜, 魔芋, 鸡蛋, 猪肉, 面筋, 烤豆腐
- 调味料: 味噌, 砂糖, 味醂, 日本清酒
- 烹饪方法: 炖
飛騨牛のトマトすき焼き
牛肉寿喜烧
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将牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 飞騨牛, 番茄, 洋葱
- 调味料: 砂糖, 高汤, 酱油
- 烹饪方法: 炖
旬の天然魚たたき さらだ仕立て
沙拉
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- 食材: 鲣鱼, 萝卜, 白菜, 水菜, 胡萝卜
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 一分熟
厨人特製 鯛の祝い飯
鲷鱼饭
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米饭上放上一起煮好的鲷鱼或鲷鱼肉的料理。
- 食材: 白饭, 鲷鱼, 海带, 鸭儿芹
- 调味料: 日本清酒, 酱油, 味醂, 食盐
- 烹饪方法: 蒸, 切
高級魚ワラズカの自家製さつまあげ
炸鱼糕
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将鱼糜用油炸而制成，是油炸鱼糕的一种。
- 烹饪方法: 炸
厨人特製 三河赤鶏レバーのパテ
肉酱
推荐菜单
- 食材: 鸡肝泥, 大蒜, 洋葱
- 调味料: 黄油, 食盐, 胡椒, 日本清酒
- 烹饪方法: 肉泥／鱼泥, 烤, 混合, 凝固
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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