鸡肉涮涮锅
将切薄的鸡肉片以热水焯烫过后，沾酱食用的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 焯
含税
寿喜烧
- 食材: 鸭肉, 鸡蛋, 豆腐, 蔬菜
- 调味料: 砂糖, 酱油
- 烹饪方法: 炖, 烤
含税
白鸡肝
是把白肝（鸡的肝脏）串成一串，然后以火直接烧烤的料理。
- 食材: 鸡肝
- 烹饪方法: 烤
含税
心脏
指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡心
- 烹饪方法: 烤
含税
鹌鹑
指将鹌鹑蛋串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡尾肉串
指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡尖
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡腿肉
烤鸡腿肉。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 烤
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 烹饪方法: 烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡胸肉串烧
将切成一口大小的鸡胸肉穿成串，用明火烤制而成的料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
银杏串
指将银杏串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 银杏
- 烹饪方法: 烤
含税
杏鲍菇串烧
一口大小的杏鲍菇串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 杏鲍菇
- 烹饪方法: 串烤
含税
香菇烤串
含税
绿辣椒串
指将绿辣椒串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 狮子辣椒
- 烹饪方法: 烤
含税
肉丸
肉或海鲜类等肉泥，与结合成分和成团后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅
- 烹饪方法: 烤
含税
猪肉卷紫苏
指将卷有紫苏叶的猪肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 猪, 紫苏
- 烹饪方法: 烤
含税
奶酪肉丸
肉和海鲜类等肉泥，与结合成分和成团撒上奶酪后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
肉丸烤串蘸生蛋黄
将肉和海鲜等的肉泥与增稠食材和成团后穿成串烤制，再蘸蛋黄享用的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 串烤
含税
五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 猪腹肉, 番茄
- 烹饪方法: 串烤
含税
五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
鱿鱼爪烤串
将鱿鱼爪穿串后直接用火烤制的料理。
- 食材: 鱿鱼须
含税
烤鸡串拼盘
多种鸡肉部位穿成串，烤制的拼盘料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 食盐, 烤鸡酱
- 烹饪方法: 串烤
含税
炸奶酪串
将奶酪穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 面包屑, 马苏里拉奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
炸莲藕串
将莲藕穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 莲藕, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
小番茄炸串
指将小西红柿串在一起，裹上面衣后进行炸制的料理。
- 食材: 小番茄
- 烹饪方法: 炸
含税
猪五花肉炸串
将猪五花肉穿成串，裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鹌鹑蛋串
将鹌鹑蛋穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
茄子炸串
将茄子穿成串后，裹上面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 茄子
- 烹饪方法: 炸
含税
炸洋葱串
将洋葱穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 洋葱, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
杏鲍菇炸串
将杏鲍菇穿在串上，裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 杏鲍菇
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾串
将虾穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
炸芦笋串
将芦笋穿成串后，裹上面衣油炸而成的料理。
- 食材: 芦笋, 面包屑
- 烹饪方法: 炸
含税
炸串拼盘
指将各种肉类、鱼类及蔬菜等串在一起，裹上面衣后进行炸制的料理。
- 烹饪方法: 炸
含税
煮褐毛豆
豆荚中的薄皮是褐色的褐毛豆，是盐水煮等料理的主打菜。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
腌渍黄瓜
将黄瓜和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌渍而成的料理。
- 食材: 黄瓜
- 调味料: 食盐, 醋, 酱油, 味噌
- 烹饪方法: 醃
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
梅肉拌菜
指将梅肉（用盐腌制的梅干）与食材进行搅拌后食用的料理。
- 食材: 鸡小胸肉
- 烹饪方法: 拌
含税
腌芹菜
将芹菜放进调味液中腌渍的咸菜料理。
- 食材: 芹菜
- 烹饪方法: 醃
含税
山葵鸡肉
将被称作小胸肉的鸡肉表面炙烤，再蘸山葵食用的料理。
- 食材: 鸡小胸肉, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
生拌肉
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 鸭肉, 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
金枪鱼（生鱼片）
把鲜金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 生, 切
含税
三文鱼（生鱼片）
把鲜三文魚身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
扇贝（生鱼片）
蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。
- 食材: 扇贝
含税
生鱼片拼盘
- 烹饪方法: 生
含税
凯撒沙拉
- 食材: 莴苣
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
涮猪肉芝麻沙拉
- 食材: 猪肉
- 调味料: 芝麻
- 烹饪方法: 混合, 焯
含税
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油，盐和胡椒再放上罗勒的料理。
- 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 生
含税
吻仔鱼沙拉
- 食材: 吻仔鱼干, 蔬菜加工品, 海带
- 烹饪方法: 混合
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
猪平烧
用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。
- 食材: 鸡蛋, 鸡肉馅
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
香肠拼盘
组合数种香肠做成的拼盘。
- 食材: 香肠
含税
西班牙蒜香炖鸡胗
将鸡胗（鸡胃的一部分）用大蒜和橄榄油等炖煮而成的西班牙料理。
- 食材: 鸡胗, 大蒜, 杏鲍菇
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 煨
含税
炖煮鸡肉
将鸡肉用酱油和味噌炖煮而成的料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 煨
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 调味料: 昆布高汤, 鸡骨
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡脖铁板烧
将鸡脖子用铁板烧烤的料理。
- 食材: 鸡颈肉
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
炙烤鸡肉
炙烤鸡肉的表面，蘸着酱油或者调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
口水鸡
煮过的鸡肉切片后，加入香辛料和葱姜类，淋上辣味浇汁。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油, 辣椒, 鸡骨汤底
- 烹饪方法: 焯
含税
炙烤鸭肉
将鸭肉表面炙烤后，蘸酱油和佐料等享用的料理。
- 食材: 鸭肉
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炙烤
含税
炸鸡翅膀
将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炸味噌土鸡排
将土鸡裹上小麦粉・鸡蛋液・面包粉用油炸制、盖浇以鲣鱼高汤和砂糖味的味噌酱汁料理。
- 食材: 鸡肉, 鸡蛋, 小麦粉, 面包屑
- 调味料: 砂糖, 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 炸
含税
土鸡天妇罗
将土鸡肉裹上小麦粉面衣，用油炸制而成的料理。
- 食材: 土鸡
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡翅饺子
去除内部骨头的鸡翅中塞入肉末和蔬菜等食材后加热的料理。
- 食材: 鸡翅尖, 甘蓝菜, 韭菜, 大蒜
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 焯, 烤
含税
蒜香马铃薯
将马铃薯用油炸制，再用大蒜入味的料理。
- 食材: 大蒜, 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炸脆骨
将被称为脆骨的骨头部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸卡芒贝尔奶酪
卡芒贝尔奶酪裹上面糊后，用油炸的料理。
- 食材: 卡芒贝尔奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
香辣鸡
将裹好面衣的鸡肉用油炸好，然后用香辛料调味。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炭火烤土鸡
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
牛舌
使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。
- 食材: 牛舌
含税
带壳烤蟹黄
将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上烤制的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黄
- 烹饪方法: 烤
含税
羊羔肉排
将带骨羊羔肉（肋骨部分）烤制的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤鳐鱼翅
轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 烤
含税
烤远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肉盖饭
- 食材: 鸡肉, 白饭
含税
鸡肉烩粥
将较多的高汤放入米饭中，和鸡肉炖煮至熟软的料理。
- 食材: 鸡, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
亲子盖饭
在米饭上盖上佐料汁煮鸡肉并淋上蛋液的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
白汤面
将面放入用鸡骨等长时间炖煮的白色汤里，再放上肉和蔬菜的料理。
- 食材: 鸡肉, 葱, 姜, 大蒜, 中华汤面
- 烹饪方法: 焯
含税
味噌烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上味噌等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭, 鸡肉
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
鲷鱼茶泡饭
在米饭上放上生鲷鱼片和調味料，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 浇
含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
芭菲
- 食材: 鲜奶油, 酸奶, 冰淇淋
含税
提拉米苏大福
将提拉米苏用年糕包裹的甜品。
- 食材: 糯米, 鸡蛋, 鲜奶油, 马斯卡彭奶酪, 咖啡, 可可
- 烹饪方法: 包
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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