内脏火锅
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。
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食材:
甘蓝菜, 韭菜, 蒜泥, 牛小肠
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调味料:
高汤, 辣椒
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烹饪方法:
炖
用大酱做底汤,和牛筋、蔬菜等一起放入锅中煮的锅料理。
订购从两人份以上开始。
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食材:
甘蓝菜, 韭菜, 蒜泥, 牛小肠
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调味料:
西京味噌, 高汤酱油, 辣椒
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烹饪方法:
炖
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食材:
白饭, 鸡蛋, 葱, 海苔, 咸菜
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烹饪方法:
炖
内脏铁板烧
在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。
在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。
订购从两人份以上开始。
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食材:
牛小肠, 牛心, 牛瘤胃, 牛皱胃, 豆芽, 韭菜, 蒜泥, 乌冬面
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调味料:
盐酱, 芝麻油, 黑胡椒, 大蒜
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烹饪方法:
铁板烧
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食材:
大蒜
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调味料:
砂糖, 黑胡椒, 鸡骨, 高汤:其他, 鸡油
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食材:
鸡大腿肉, 甘蓝菜
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调味料:
黑胡椒, 食盐
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烹饪方法:
炭火烤
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食材:
鸡大腿肉, 青葱, 洋葱, 擂芝麻, 蒜泥
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
炙烤, 生
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食材:
鸡胸脯肉, 青葱
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调味料:
酱油, 生姜
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烹饪方法:
炙烤, 生
将生鸡肉或嫩煮过的鸡肉切成1cm左右的丁,用调味汁和葱姜等拌匀后,加上生蛋黄制成的料理。
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食材:
鸡肉, 鸡蛋, 青葱, 炒芝麻
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调味料:
烤肉酱, 一味辣椒粉, 大蒜, 芝麻油
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烹饪方法:
生, 切, 混合
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食材:
黑毛和牛, 青葱, 洋葱, 擂芝麻
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调味料:
寿喜烧酱, 烤肉酱
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烹饪方法:
炙烤
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食材:
韩国海苔, 豆腐, 叶莴苣, 洋葱, 贝割萝卜, 辣椒丝
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调味料:
沙拉酱
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烹饪方法:
混合, 生
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食材:
马铃薯, 叶莴苣, 洋葱
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调味料:
蛋黃醬, 食盐, 黑胡椒
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烹饪方法:
混合, 炸
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
将内脏类(鸡、牛、猪等的内脏)用醋拌匀制成的料理。
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食材:
牛内脏, 洋葱, 青葱
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调味料:
醋
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烹饪方法:
拌
内脏被剔除掉的鱿鱼干,是加工食品,也叫“ATARIME”。
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食材:
太平洋褶柔鱼
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调味料:
酱油, 食盐
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烹饪方法:
晒干, 拌
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食材:
鸡蛋
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调味料:
白高汤, 砂糖
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烹饪方法:
烤
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食材:
猪蹄, 姜
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调味料:
鸡白汤
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烹饪方法:
焯, 炖
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食材:
大蒜, 叶类蔬菜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
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食材:
面包屑, 奶酪
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调味料:
番茄酱
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烹饪方法:
炸
手羽先のスパイシー揚げ 【手羽元黒胡椒揚げ】
辣味炸鸡翅
在鸡翅上涂满香辛料后油炸而成的料理。
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食材:
鸡翅尖
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调味料:
香料, 黑胡椒, 食盐, 酱油, 大蒜
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烹饪方法:
炸
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食材:
牛蒡, 小麦粉
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调味料:
食盐, 砂糖, 香料:其他
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烹饪方法:
炸
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食材:
茄子, 鸡肉馅, 鸡蛋, 小麦粉, 面包屑
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调味料:
食盐, 酱油, 植物油, 沙拉油, 化学调味料(鲜味调味料)
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烹饪方法:
炸
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食材:
白饭, 明太子, 青葱, 海苔
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调味料:
高汤
在米饭上放上稍微煮了一下的鸡肉,并浇洒高汤或日本茶而成。
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食材:
鸡肉, 白饭, 姜
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调味料:
白高汤
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烹饪方法:
浇
黒毛和牛まぶし
kurogewagyuu Kamameshi (pot rice)
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食材:
白饭, 黑毛和牛, 青葱, 擂芝麻, 海苔, 山葵
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调味料:
白高汤, 寿喜烧酱, 烤肉酱, 岩盐
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烹饪方法:
焖煮, 炙烤, 一分熟
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食材:
鸡蛋, 马铃薯, 胡萝卜, 甜玉米, 洋葱, 南瓜, 苹果, 青椒, 番茄, 白饭
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调味料:
蜂蜜, 香料:其他, 咖喱粉, 食盐, 砂糖
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烹饪方法:
煨
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食材:
肉馅, 白饭, 洋葱, 面包屑, 牛奶, 鸡蛋, 明胶, 叶莴苣
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调味料:
香料:其他, 食盐, 番茄酱汁, 酱油:其他
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烹饪方法:
烤
岐阜城お子様セット
Kids Castle set
米饭、杂烩、炸薯条、点心
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食材:
牛奶, 鲜奶油, 明胶
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调味料:
细砂糖
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烹饪方法:
凝固, 冷却
在以根据不同日子提供水果的果汁为主要材料中加入砂糖和香料等冷冻制作而成的冰淇淋。
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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