清流ホルモン 信長 本店

炭鸡ともつ锅 信长 本店

  • 信用卡
  • 包房
  • 禁烟
  • 内脏类火锅,石锅什锦饭,居酒屋
  • 午餐 1,600 日元 晚餐 3,500 日元
  • 058-263-6633 (+81-58-263-6633)
  • 周六/周日/节假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:00) 周二~周日/节假日前一天/节假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)
  • 岐阜市(岐阜县)
    JR 岐阜站 车9分钟

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内脏火锅

在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。

もつ鍋(醤油味)

内脏火锅(酱油味)

  • 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 蒜泥, 牛小肠
  • 调味料: 高汤, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

もつ鍋(味噌味)

内脏火锅(味噌味)

用大酱做底汤,和牛筋、蔬菜等一起放入锅中煮的锅料理。
订购从两人份以上开始。

  • 食材: 甘蓝菜, 韭菜, 蒜泥, 牛小肠
  • 调味料: 西京味噌, 高汤酱油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

モツ(追加用)

内脏(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点内脏。

  • 食材: 牛小肠

含税

つくね(追加用)

肉丸(追加用)

可以点肉丸作为火锅的追加食材。

  • 食材: 鸡肉, 牛小肠
  • 烹饪方法: 生, 炖

含税

キャベツ(追加用)

卷心菜(追加用)

可以点卷心菜作为火锅的追加食材。

  • 食材: 甘蓝菜

含税

ニラ(追加用)

韭菜(追加用)

可以点韭菜作为火锅的追加食材。

  • 食材: 韭菜

含税

もやし(追加用)

豆芽(追加用)

可以点豆芽作为火锅的追加食材。

  • 食材: 黄豆芽

含税

えのき(追加用)

金针菇(追加用)

作为火锅料理的追加用,可点购金针菇。

  • 食材: 金针菇

含税

豆腐(追加用)

作为火锅的追加材料,可以点豆腐。

  • 食材: 木棉豆腐

含税

にんにく(トッピング用)

蒜泥(浇头)

可以追加蒜泥作为浇头。

  • 食材: 蒜泥

含税

ちゃんぽん麺

杂烩面

  • 食材: 什锦面
  • 烹饪方法:

含税

雑炊セット

菜粥

指用海带浓汤将大米煮至熟软的料理。

  • 食材: 白饭, 鸡蛋, 葱, 海苔, 咸菜
  • 烹饪方法:

含税

内脏铁板烧

在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。

ホルモン鉄板焼

内脏铁板烧

在铁板上煎烤被称作“Horumon”内脏部分的料理。
订购从两人份以上开始。

  • 食材: 牛小肠, 牛心, 牛瘤胃, 牛皱胃, 豆芽, 韭菜, 蒜泥, 乌冬面
  • 调味料: 盐酱, 芝麻油, 黑胡椒, 大蒜
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

牛ホルモン盛り合わせ5種

5种牛内脏拼盘

将5种牛内脏拼盘而成的料理。

  • 食材: 牛心, 牛小肠, 牛瘤胃, 牛, 牛皱胃

含税

もやし(トッピング用)

豆芽菜(浇头)

可以追加豆芽菜作为浇头。

  • 食材: 豆芽
  • 调味料: 芝麻油, 黑胡椒

含税

刻みニンニク

蒜泥(浇头)

可以追加蒜泥作为浇头。

  • 食材: 大蒜
  • 调味料: 砂糖, 黑胡椒, 鸡骨, 高汤:其他, 鸡油

含税

うどん(麺のみ)

乌冬面(只有面)

  • 食材: 乌冬面

含税

鶏肉の炭火焼 【信長焼き】

炭火烤鸡肉

用炭火烤鸡肉的料理。
这是烤稀饭。

  • 食材: 鸡大腿肉, 甘蓝菜
  • 调味料: 黑胡椒, 食盐
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

鶏のたたき モモ

炙烤鸡肉

炙烤鸡肉的表面,蘸着酱油或者调味料等食用的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 青葱, 洋葱, 擂芝麻, 蒜泥
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法: 炙烤, 生

含税

鶏のたたき ムネ

炙烤鸡肉

炙烤鸡肉的表面,蘸着酱油或者调味料等食用的料理。

  • 食材: 鸡胸脯肉, 青葱
  • 调味料: 酱油, 生姜
  • 烹饪方法: 炙烤, 生

含税

鶏ユッケ

生拌鸡肉

将生鸡肉或嫩煮过的鸡肉切成1cm左右的丁,用调味汁和葱姜等拌匀后,加上生蛋黄制成的料理。

  • 食材: 鸡肉, 鸡蛋, 青葱, 炒芝麻
  • 调味料: 烤肉酱, 一味辣椒粉, 大蒜, 芝麻油
  • 烹饪方法: 生, 切, 混合

含税

黒毛和牛タタキ

炙烤和牛

炙烤被称作和牛品种的牛肉的料理。

  • 食材: 黑毛和牛, 青葱, 洋葱, 擂芝麻
  • 调味料: 寿喜烧酱, 烤肉酱
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

信長特製サラダ

信长特色沙拉

  • 食材: 韩国海苔, 豆腐, 叶莴苣, 洋葱, 贝割萝卜, 辣椒丝
  • 调味料: 沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合, 生

含税

ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 马铃薯, 叶莴苣, 洋葱
  • 调味料: 蛋黃醬, 食盐, 黑胡椒
  • 烹饪方法: 混合, 炸

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

酢もつ

醋拌内脏

将内脏类(鸡、牛、猪等的内脏)用醋拌匀制成的料理。

  • 食材: 牛内脏, 洋葱, 青葱
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

漬物盛り合わせ

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 食材: 蔬菜
  • 烹饪方法:

含税

明太子

将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹饪方法:

含税

するめいか(あたりめ)

鱿鱼干

内脏被剔除掉的鱿鱼干,是加工食品,也叫“ATARIME”。

  • 食材: 太平洋褶柔鱼
  • 调味料: 酱油, 食盐
  • 烹饪方法: 晒干, 拌

含税

だし巻き卵

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 白高汤, 砂糖
  • 烹饪方法:

含税

豚足白湯スープ

一盘煮熟的猪蹄.

炖猪蹄菜

  • 食材: 猪蹄, 姜
  • 调味料: 鸡白汤
  • 烹饪方法: 焯, 炖

含税

梅軟骨

  • 食材: 梅肉, 鸡软骨, 黄瓜
  • 烹饪方法:

含税

キムチ

韩国泡菜

  • 食材: 大蒜, 叶类蔬菜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

チーズ串

炸奶酪串

将奶酪穿成串后,裹上面衣油炸而成的料理。

  • 食材: 面包屑, 奶酪
  • 调味料: 番茄酱
  • 烹饪方法:

含税

手羽先のスパイシー揚げ 【手羽元黒胡椒揚げ】

辣味炸鸡翅

在鸡翅上涂满香辛料后油炸而成的料理。

  • 食材: 鸡翅尖
  • 调味料: 香料, 黑胡椒, 食盐, 酱油, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

フライドポテト

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ごぼうの唐揚げ

炸牛蒡

将牛蒡裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 牛蒡, 小麦粉
  • 调味料: 食盐, 砂糖, 香料:其他
  • 烹饪方法:

含税

茄子のはさみ揚げ

夹着鸡肉末的油炸茄子

夹着鸡肉末的油炸茄子

  • 食材: 茄子, 鸡肉馅, 鸡蛋, 小麦粉, 面包屑
  • 调味料: 食盐, 酱油, 植物油, 沙拉油, 化学调味料(鲜味调味料)
  • 烹饪方法:

含税

ごはん

米饭

含税

明太子茶漬け

明太子茶泡饭

在米饭上放上明太子,并浇洒高汤或日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 明太子, 青葱, 海苔
  • 调味料: 高汤

含税

鶏茶漬け

鸡肉茶泡饭

在米饭上放上稍微煮了一下的鸡肉,并浇洒高汤或日本茶而成。

  • 食材: 鸡肉, 白饭, 姜
  • 调味料: 白高汤
  • 烹饪方法:

含税

黒毛和牛まぶし

kurogewagyuu Kamameshi (pot rice)

  • 食材: 白饭, 黑毛和牛, 青葱, 擂芝麻, 海苔, 山葵
  • 调味料: 白高汤, 寿喜烧酱, 烤肉酱, 岩盐
  • 烹饪方法: 焖煮, 炙烤, 一分熟

含税

お子様カレープレート

咖喱儿童餐

六岁以下

  • 食材: 鸡蛋, 马铃薯, 胡萝卜, 甜玉米, 洋葱, 南瓜, 苹果, 青椒, 番茄, 白饭
  • 调味料: 蜂蜜, 香料:其他, 咖喱粉, 食盐, 砂糖
  • 烹饪方法:

含税

お子様ハンバーグプレート

儿童汉堡盘

  • 食材: 肉馅, 白饭, 洋葱, 面包屑, 牛奶, 鸡蛋, 明胶, 叶莴苣
  • 调味料: 香料:其他, 食盐, 番茄酱汁, 酱油:其他
  • 烹饪方法:

含税

岐阜城お子様セット

Kids Castle set

米饭、杂烩、炸薯条、点心

含税

ミルクプリン

牛奶布丁

将牛奶和砂糖混合后加热,再冷却固定的点心。

  • 食材: 牛奶, 鲜奶油, 明胶
  • 调味料: 细砂糖
  • 烹饪方法: 凝固, 冷却

含税

さつまいもアイス

红薯冰激凌

热乎乎的红薯酱和香草冰淇淋。

  • 食材: 烤红薯馅, 香草冰淇淋, 炒芝麻

含税

日替わりシャーベット

每日更换雪酪

在以根据不同日子提供水果的果汁为主要材料中加入砂糖和香料等冷冻制作而成的冰淇淋。

  • 调味料: 砂糖
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周六/周日/节假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:00)
周二~周日/节假日前一天/节假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)

休息日

每周周一

平均预算

午餐: 1,600 日元
晚餐: 3,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

在手机上査看餐厅信息。

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