套餐的详细内容
9,980日元套餐 (10道菜)
水鳥コース 鴨鉄板焼
推荐菜单
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:30 - 21:00 - 时间限制: 120 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前1天预约。
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
菜单介绍
前菜５種盛り合わせ
前菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 鸭肉 |
| 调味料 | 酱油, 食盐, 日本清酒, 味醂, 砂糖 |
| 烹饪方法 | 烤, 蒸, 炖, 生 |
スッポン汁
鳖肉黄金汤
| 食材 | 鳖 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 日本清酒, 食盐 |
| 烹饪方法 | 炖 |
鴨のタタキ 本わさびを添えて
烤鸭肉
| 食材 | 鸭肉 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 山葵 |
| 烹饪方法 | 烤 |
ヒラメの薄造り
活比目鱼生鱼片
| 食材 | 比目鱼 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 山葵 |
| 烹饪方法 | 生 |
鮎 塩焼き
盐烤香鱼
| 食材 | 香鱼 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
鯛 兜煮
炖金目鲷
| 食材 | 金目鲷, 姜 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 日本清酒, 味醂 |
| 烹饪方法 | 炖 |
治部煮
| 菜单介紹 | 将拌了小麦粉的鸡肉、香菇与青菜用有酱油、糖等调味品的甜辣汁煮透。石川县的乡土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸭肉, 香菇, 芋头, 胡萝卜, 豌豆荚 |
| 调味料 | 酱油, 砂糖, 日本清酒, 味醂 |
| 烹饪方法 | 煨 |
鴨鉄板焼き
合鸭排
| 食材 | 鸭肉, 大葱, 蘑菇类, 水菜 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 味醂, 日本清酒, 砂糖 |
| 烹饪方法 | 烤 |
冷やしそば
荞麦面
| 菜单介紹 | 荞麦粉加入水混合和成面，再切细后煮制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 荞麦 |
| 调味料 | 淡味酱油 |
| 烹饪方法 | 焯 |
デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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