套餐的详细内容
7,980日元套餐 (8道菜)
風コース 鴨しゃぶ鍋
推荐菜单
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:30 - 21:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人起可以点餐
按照团队人数点餐。
菜单介绍
前菜５種盛り合わせ
前菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种前菜做成的拼盘。 |
|---|---|
| 食材 | 鸭肉 |
| 调味料 | 酱油, 食盐, 日本清酒, 味醂, 砂糖 |
| 烹饪方法 | 烤, 蒸, 炖, 生 |
鴨のタタキ 本わさびを添えて
烤鸭肉
| 食材 | 鸭肉 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 山葵 |
| 烹饪方法 | 烤 |
お造り盛り合わせ
3种生鱼片拼盘
| 食材 | 鲷鱼, 甲乌贼, 三线矶鲈 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 山葵 |
| 烹饪方法 | 生 |
鮎 塩焼き
盐烤香鱼
| 食材 | 香鱼 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
鴨 出汁巻玉子
鸡蛋卷
| 菜单介紹 | 将蛋液与汤汁混合烧制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋, 鸭肉 |
| 调味料 | 一次高汤, 淡味酱油, 味醂 |
| 烹饪方法 | 烤 |
鴨しゃぶ
鸭肉火锅
| 食材 | 鸭肉, 白菜, 大葱, 香菇, 豆腐, 水菜 |
|---|---|
| 调味料 | 料理酒, 淡味酱油, 味醂 |
| 烹饪方法 | 炖 |
冷やしそば
荞麦面
| 菜单介紹 | 荞麦粉加入水混合和成面，再切细后煮制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 荞麦 |
| 调味料 | 淡味酱油 |
| 烹饪方法 | 焯 |
デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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