套餐的详细内容
10,000日元套餐 (14道菜)
お料理のみ!!【牛炙贅沢コース＜全14品＞】『10,000円』
可以网络预约
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
11:30 - 17:00
17:00 - 22:00 - 时间限制: 120 分钟
- 最后点餐: 30 分钟前
含税含服务费含餐桌费
关于费用的补充说明
套餐费用包含服务费。
套餐费用包括餐桌费。
注意事项
关于取消
至来店日期3天前的23:00为止，不发生取消费用
超出取消期限会产生100%的取消费用
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在3天前23:00点之前预订。
迟到的情况，根据当天的客流量有可能作为取消处理
迟到的时候也请在预订时间内结束就餐。
点餐
2人起可以点餐
按照团队人数点餐。
每组客人请点相同套餐。
其他注意事项
根据进货情况以及时期、不限量畅饮的种类可能有所不同。
任饮的客人在最后点餐时，每人只限一杯。
不限量畅饮需喝完后才能再点别的饮品。
不可携带食物和饮品進入。
食物和饮品不能打包带走。
若最後收盘时剩下太多食物的话，可能会另外收费。
繁忙时段，限时120分。
菜单介绍
キムチ盛り合わせ
泡菜拼盘
| 菜单介紹 | 白菜等蔬菜用盐和干辣椒，盐渍海鲜内脏，大蒜等一起腌制的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 醃 |
生ハムシーザーサラダ
生火腿凯撒沙拉
| 菜单介紹 | 将生火腿放到沙拉上面，淋上凯撒沙拉酱的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生火腿 |
| 调味料 | 凯撒沙拉酱 |
| 烹饪方法 | 混合 |
【特選】段戸牛 サーロインのレア ロゼ
牛肉刺身
| 菜单介紹 | 将生牛肉切薄，再蘸酱油和调味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛 |
| 烹饪方法 | 生 |
【特選】鳳来牛 サーロインのレア ロゼ
牛肉刺身
| 菜单介紹 | 将生牛肉切薄，再蘸酱油和调味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛, 葱 |
| 调味料 | 酱汁 |
| 烹饪方法 | 生 |
厚切りタン塩
盐味厚切舌片
| 菜单介紹 | 将舌部切成厚片，再用盐进行调味的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
厳選サガリ
横隔膜（中心部位附近的肉）
| 菜单介紹 | 使用被称作横隔膜（中心部位附近的肉）的横膈膜部分肉类料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
段戸牛ロース
牛里脊肉
| 菜单介紹 | 使用被称作里脊的牛背部肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛里脊肉 |
| 烹饪方法 | 烤 |
30日熟成段戸牛 赤身肉塊
烤肉拼盘（仅红肉）
| 食材 | 牛瘦肉 |
|---|---|
| 调味料 | 酱汁 |
| 烹饪方法 | 烤 |
段戸牛 サーロインの焼きしゃぶ（ワサビ醤油 or おろしポン酢）
烤涮肉
| 食材 | 牛沙朗 |
|---|---|
| 调味料 | 芥末酱油, 萝卜泥橙醋 |
| 烹饪方法 | 烤 |
和牛ホルモン
和牛内脏
| 菜单介紹 | 将和牛的内脏烤制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛内脏, 和牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
厳選上ミノ
上等瘤胃
| 菜单介紹 | 使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛瘤胃 |
| 烹饪方法 | 烤 |
鳳来牛 サーロイン握り
沙朗牛肉手握寿司
| 菜单介紹 | 在醋饭上放切成薄片的沙朗牛肉，用手握制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 醋饭 |
| 烹饪方法 | 切 |
テールスープ
尾骨汤
| 菜单介紹 | 使用被称作尾肉的尾部肉类煮制而成的汤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛尾巴, 葱 |
| 烹饪方法 | 炖 |
ジェラート
意式冰淇淋
| 食材 | 鲜奶油, 牛奶 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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