酸拌海菜
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
咸鲣鱼肚
将鱼的内脏用调味料腌制发酵而成的料理。
- 烹饪方法: 醃
含税
萤乌贼鱿鱼墨汁盐辛
将萤乌贼的肉及内脏用鱿鱼墨汁和调味料腌渍后使其发酵的料理。
- 食材: 萤乌贼, 墨鱼汁
- 烹饪方法: 发酵
含税
酱拌鱿鱼
将鱿鱼用酱油腌渍而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 醃
含税
味噌黃瓜
将生黄瓜蘸诸味味噌食用的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 浇
含税
醋海参
用醋调味的海参(与海星和海胆是同类)料理。
- 食材: 海參
- 烹饪方法: 拌
含税
柴鱼片
- 食材: 柴鱼片
含税
凉拌红葱
- 食材: 红葱头
含税
金枪鱼配山药泥(生鱼片)
在切成小块的生金枪鱼上浇盖山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 牛油果, 山药
- 烹饪方法: 生
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
咸菜
用盐、糠、味增、酵母等腌制的蔬菜料理。
- 食材: 黄瓜, 萝卜
- 烹饪方法: 醃
含税
味增螃蟹
将螃蟹的中肠线组织连壳炙烤,也可作为寿司主料。
- 烹饪方法: 焯
含税
腌海参内脏
用盐腌渍海参的内脏,使其发酵而成的料理。
- 食材: 海參
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 醃
含税
醋拌凉菜拼盘
将数种醋拌凉菜拼成一盘的料理。
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
含税
沙丁雏鱼萝卜沙拉
将沙丁稚鱼、萝卜和蔬菜一起装盘的料理。
- 食材: 吻仔鱼干, 梅肉, 萝卜
含税
水菜沙拉
- 食材: 水菜, 豆腐皮
- 烹饪方法: 混合
含税
雪蟹沙拉
- 食材: 雪蟹, 蟹爪
- 烹饪方法: 混合
含税
水果番茄马苏里拉奶酪
将切好的水果番茄和马苏里拉奶酪拼盘盛装的料理。
- 食材: 水果番茄, 马苏里拉奶酪
- 调味料: 意大利香醋酱
- 烹饪方法: 拌
含税
多仔多春鱼
烤多籽多春鱼的料理。
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅,轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干, 炙烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
鱿鱼干
内脏被剔除掉的鱿鱼干,是加工食品,也叫“ATARIME”。
- 食材: 太平洋褶柔鱼
- 烹饪方法: 晒干
含税
鲷鱼头(炖煮/盐烤)
将鲷鱼头摆做头盔,用酱油和味醂等调味料煮制而成的料理。或是用盐调味后烤制而成的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 烹饪方法: 炖, 烤
含税
原味烤星鳗
在剖开的星鳗上穿串,不蘸酱烤,一般蘸调味品或者酱油食用。
- 食材: 糯鳗
- 烹饪方法: 烤
含税
银鳕鱼西京烧
将西京味噌腌渍的银鳕鱼进行烤制的料理。
- 食材: 银鳕鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
烤海胆
烤海胆的料理。
- 食材: 海胆
- 烹饪方法: 烤
含税
盐烤土鸡
- 食材: 大山鸡
- 调味料: 食盐, 香橙胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
盐味猪颈肉
使用被称作颈肉的猪脖子部分用盐入味的肉类料理。
- 食材: 猪脸颈肉, 青葱
含税
炖蔬菜
- 食材: 芋头
- 烹饪方法: 炖
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
煮鸭里脊肉
将被称作里脊肉的鸭胸的部分和调味料一起炖煮而成的料理。
- 食材: 鸭肉
- 烹饪方法: 炖
含税
酒蒸蛤子
蛤子用调味料入味,和酒一起蒸制的料理。
- 食材: 蛤子
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
什錦炖菜
指将鸡肉和蔬菜炒熟后,用海带浓汤和酱油进行熬煮的料理。
- 食材: 鸡肉, 豌豆荚, 竹笋, 牛蒡, 胡萝卜, 莲藕, 芋头, 香菇, 魔芋
- 调味料: 生姜
- 烹饪方法: 炖
含税
蔬菜天妇罗
将蔬菜裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
雪蟹天妇罗
将雪蟹裹上面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 雪蟹, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
山药矶边炸
- 食材: 山药, 海苔
- 烹饪方法: 炸
含税
茄子田乐烧
将茄子涂上熬制过的味噌后烤制而成的料理。
- 食材: 米茄
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
炸脆骨
将被称为脆骨的骨头部分,裹上薄面糊用油炸制的料理。
- 食材: 鸡软骨
- 烹饪方法: 炸
含税
炸芋头
将芋头裹上薄面衣后,油炸而成的料理。
- 食材: 芋头
- 调味料: 油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾
将虾段裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 河虾
- 烹饪方法: 炸
含税
炸白虾
将白虾裹上面衣,然后油炸而成的料理。
- 食材: 甲壳类
- 烹饪方法: 炸
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 梅干, 鲑鱼, 海苔, 明太子
- 烹饪方法: 浇
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 梅干, 鲑鱼, 明太子
含税
可选择面类(乌冬面或荞麦面)
可选择乌冬面或者荞麦面。
- 食材: 乌冬面, 抹茶荞麦面
含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
* 金额为日元(JPY)
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