煮毛蟹
将毛蟹水煮的料理。
- 食材: 毛蟹
- 烹饪方法: 焯
含税
雪蟹肉涮涮锅
将雪蟹肉用沸水或高汤烫一下后蘸酱汁食用的料理。
- 食材: 雪蟹
- 调味料: 高汤
含税
烤帝王蟹
- 食材: 堪察加擬石蟹
- 烹饪方法: 烤
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
鱿鱼（生鱼片）
把鲜鱿鱼切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
成吉思汗
用被称作成吉思汗锅的专用锅将羊羔肉或羊肉和多种蔬菜一起烤制的料理。
- 食材: 羊肉, 洋葱
- 烹饪方法: 烤
含税
乌鱼子荞麦面
在荞麦面上放上鲻鱼等的卵巢盐干品的料理。
- 食材: 荞麦, 乌鱼子
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯
含税
盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
拉面沙拉
拉面的面与蔬菜搭配的沙拉
- 食材: 中华汤面
- 烹饪方法: 混合
含税
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油，盐和胡椒再放上罗勒的料理。
- 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 生
含税
土豆沙拉
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
洋菇沙拉
- 食材: 蘑菇, 核桃
- 烹饪方法: 混合
含税
捞豆腐
将刚生产出的豆腐装入盘中提供给客人。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 凝固
含税
黄油土豆
将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。
- 食材: 马铃薯
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 蒸
含税
烤远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
鲑鱼锵锵烧
在鲑鱼上刷味噌酱汁蒸烤而成的料理。
- 食材: 鲑鱼
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 蒸, 烤
含税
5种串烧拼盘
5种类的肉，蔬菜等材料切成适当大小穿成串，直接用火烤制的拼盘料理。
- 烹饪方法: 直火烤
含税
北海道炸鸡
将拳头大小的鸡肉裹上用酱油、大蒜等调味过的面衣后油炸而成的料理。
- 食材: 鸡肉, 大蒜
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炸
含税
玉米粒炸什锦
将玉米用面糊聚集后拥有炸制的料理。
- 食材: 玉米
- 烹饪方法: 炸
含税
石狩火锅
在高汤中加入味噌，鲑鱼和蔬菜，一起用锅煮制而成的北海道乡土料理。
- 食材: 鲑鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
砂锅饭
用砂锅文火焖饭。
- 食材: 白饭, 贝柱
- 烹饪方法: 蒸
含税
猪肉盖饭
在米饭上盖上烹调过的猪肉的料理。
- 食材: 猪肉, 白饭
- 烹饪方法: 炒
含税
汤咖喱
将切成一口大小的肉和蔬菜用加入了咖喱粉和香料的汤汁炖煮的料理。
- 食材: 洋葱, 胡萝卜, 马铃薯, 甜虾
- 烹饪方法: 炖
含税
虾仁汤拉面
使用了虾仁汤里放入面条，再配上材料的料理。
- 食材: 拉面, 虾
- 烹饪方法: 焯
含税
竹筛荞麦面
煮后的荞麦面过冷水收紧，再盛入竹筛的料理。
- 食材: 荞麦, 海苔
- 烹饪方法: 焯
含税
鲑鱼鲑鱼子土锅蒸饭
将大米、鲑鱼和鲑鱼子一起用土锅炊煮而成的料理。
- 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
海胆鲑鱼子砂锅饭
将海胆和鲑鱼子放入有一定深度的砂锅中蒸制而成的料理。
- 食材: 海胆, 鲑鱼卵, 白饭
- 烹饪方法: 蒸
含税
杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。
- 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 凝固
含税
熔浆巧克力蛋糕和香草冰淇淋
将用小麦粉和黄油，巧克力等制成的面坯子放入模具后烘烤而成的法国点心上添加香草冰淇淋制作而成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力
- 调味料: 黄油, 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻, 烤
含税
加泰罗尼亚焦糖奶冻
将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却，撒上糖后将表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油
- 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固, 冷却
含税
巧克力芭菲
- 食材: 鲜奶油, 酸奶, 冰淇淋, 巧克力
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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