能登牛 金沢おでん 金沢風土研究所

能登牛 金泽おでん 金泽风土研究所

  • 信用卡
  • 禁烟
  • 关东煮,居酒屋,生鱼片 / 海鲜
  • 晚餐 3,500 日元
  • 076-225-8647 (+81-76-225-8647)
  • 周一至周五 晚餐:17:00~23:00 周六/周日/节假日 晚餐:15:00~23:00
  • 金泽(石川县)
    北陆铁路浅野川线 北铁金泽站 步行2分钟

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

お造り盛合せ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

不含税

ばい貝造り

东风螺

  • 烹饪方法:

不含税

たこぶつ

生章鱼块

将生的章鱼切成块,蘸盐或酱油食用的料理。

  • 食材: 章鱼
  • 调味料: 食盐, 酱油
  • 烹饪方法:

不含税

さわら(梶木)造り

金枪鱼(生鱼片)

把鲜金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 金枪鱼, 旗鱼
  • 烹饪方法: 生, 切

不含税

生まぐろ造り

金枪鱼(生鱼片)

把鲜金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 金枪鱼
  • 烹饪方法: 生, 切

不含税

ぶり【又はカンパチ】造り

鰤鱼(生鱼片)

把鲜鰤鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 烹饪方法:
山かけ造り

山药泥海鲜

在多种刺身上浇上研磨成泥的山药的料理。

  • 食材: 山药, 鱼类:其他
  • 烹饪方法:
のどぐろ焼き

炭火烤赤鯥

  • 食材: 赤鯥
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

塩さば

盐烤青花鱼

青花鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 鲭鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

不含税

ほっけ焼き

烤远东多线鱼

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法:

不含税

イカ丸焼き

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

不含税

丸干しイカ(ゴロイカ)

烤整条鱿鱼干

炙烤晒干的鱿鱼表面,搭配鱿鱼肝脏部分一起食用的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法: 炙烤

不含税

ゲンゲ丸干し

海鲜干货

烤晾干海鲜类等的料理。

  • 烹饪方法: 晒干

不含税

はたはた(一夜干し)

雷鱼一夜干

烤晾干雷鱼的料理。

  • 食材: 雷鱼
  • 烹饪方法: 晒干, 烤

不含税

ししゃも

烤柳叶鱼

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法:

不含税

能登牛ヒレステーキ

和牛菲力牛排

将被称作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤制而成的料理。

  • 食材: 牛腰肉, 和牛
  • 烹饪方法:

不含税

能登牛サーロインステーキ

和牛沙朗牛排

将被称作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤制而成的料理。

  • 食材: 牛沙朗, 和牛
  • 烹饪方法:

不含税

能登牛いちぼステーキ

和牛牛后臀肉排

将和牛的牛后臀肉切成厚片后煎制的料理。

  • 食材: 牛臀尖肉, 和牛
  • 烹饪方法:

不含税

厚切り牛タンステーキ

牛舌牛排

将被称为牛舌的牛舌的部分厚切煎制而成的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

不含税

US Beef サーロインステーキ

沙朗牛排

用厚切被称作沙朗部位的肉煎制而成。

  • 食材: 牛沙朗
  • 烹饪方法:

不含税

US Beef ハラミステーキ

牛横膈膜肉排

用厚切牛横膈膜煎制而成的料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹饪方法:

不含税

能登豚ロースステーキ

里脊豬排

用厚切被称作猪里脊部位的肉煎制而成。

  • 食材: 猪里脊肉
  • 烹饪方法:

不含税

国産赤鶏もも一枚焼き

烤鸡

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

不含税

能登地鶏もも一枚焼き

烤土鸡腿

将土鸡的鸡腿肉烤制而成的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 土鸡
  • 烹饪方法:

不含税

能登地鶏むね一枚焼き

鸡胸肉

使用鸡胸肉制作的肉类料理。

  • 食材: 鸡胸脯肉, 土鸡
  • 烹饪方法:

不含税

厚切りベーコンステーキ

培根肉排

用厚切培根煎制而成的料理。

  • 食材: 培根
  • 烹饪方法:

不含税

能登牛おまかせ2種盛り(サーロインステーキ、いちぼステーキ)

2种肉排拼盘

将2种肉切成厚片煎烤后制作而成的拼盘料理。

  • 食材: 牛沙朗, 牛臀尖肉, 和牛
  • 烹饪方法: 切, 烤

不含税

能登牛おまかせ3種盛り(ヒレステーキ、サーロインステーキ、いちぼステーキ)

3种肉排拼盘

将切成厚块的3种肉煎制过后拼盘的料理。

  • 食材: 牛腰肉, 牛沙朗, 牛臀尖肉, 和牛
  • 烹饪方法:

不含税

能登地鶏セット(もも肉、むね肉)

土鸡肉拼盘

将数种土鸡肉拼盘制成的料理。

  • 食材: 土鸡, 鸡大腿肉, 鸡胸脯肉
  • 烹饪方法: 炭火烤

不含税

牛 豚 鶏 3種盛合せ

3种肉排拼盘

将切成厚块的3种肉煎制过后拼盘的料理。

  • 食材: 牛肉, 猪肉, 鸡肉
  • 烹饪方法:

不含税

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一至周五 晚餐:17:00~23:00
周六/周日/节假日 晚餐:15:00~23:00

休息日

不定期休息

平均预算

晚餐: 3,500 日元

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