トマホークステーキ 炭火焼(シェアメニュー2〜4人前)
木炭烤战斧牛排
由牛肩腰肉和沙朗肋眼牛排制成的多汁牛排,所有骨头均已去除。
2~4人共享菜单
Tボーンステーキ 炭火焼き(シェアメニュー2〜4人前)
T骨牛排炭烤
肉层很厚的牛排。包括牛腰肉和牛柳,两块牛排。
2~4人共享菜单
「和牛」神戸ビーフのローストビーフ 淡路玉葱と一緒に
「和牛」神户牛烤牛肉配淡路洋葱
神户牛腿肉在低温下慢火烹煮,鲜美多汁。
这是我吃完的推荐菜。
神戸牛のリブロース 炭火焼ステーキ
神户牛肋骨炭烤牛排
有必要将牛肉与牛的中间部分分开。
很容易理解,很好吃,也很贵。
神戸牛のサーロイン 炭火焼きステーキ (100g )
Kobe beef sirloin grilled steak (100g)
鯛のカルパッチョ
Carpaccio of sea bream
スズキの特製ブイヤベース
Sea bass bouillabaisse
TENPURA盛り合わせ(大阪もん野菜)(分子調理)
Assorted Tempura (Osaka vegetables) (use of molecular conditioners)
17オムライス
Omelette with a filling of ketchup-seasoned fried rice
和牛「神戸牛」の超(スーパー)ボロネーゼ 濃紅卵のオムレット風
使用和牛“神户牛肉”制作的超级肉酱 煎蛋卷风格搭配深红色鸡蛋
神戸牛ハンバーグの炭火焼き トリュフ塩添え
炭烤神户牛肉汉堡配松露盐
使用神户牛肉制成的多汁汉堡牛排。
神戸牛のランプ 炭火焼ステーキ 150g
Kobe beef rump grilled steak (150g)
サラダアルカンシェール(オードブルのサラダ仕立て)
Salad Alcancher(开胃沙拉)
我把当天的开胃菜做成了沙拉。
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食材:
鲑鱼卵, 鲑鱼, 波士顿莴苣
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烹饪方法:
混合
生ハム(ハモンセラーノ)とオリーブの盛り合わせ
Jamon Serrano and assorted olives
本日のスペシャリテ 前菜三種盛り合わせ
Today's special - three starters
ロブスター グリル
Grilled lobster
国産牛を使ったサーフ&ターフ
Surf and turf with domestic beef.
国産牛のトロトロビーフシチュー
Beef stew with domestic beef
大阪もん野菜の入ったミネストローネ
Minestrone with Osaka Mon vegetables
フレッシュアスパラガスのロースト
Grilled fresh asparagus
やみつきピーマンと鶏の食べ比べ
青椒和鸡肉吃上瘾对比
分子調理器で揚げた銘柄豚の低温調理 やわらかとんかつ
分子锅低温烹调名牌猪肉,软炸猪排
低温炸猪排配3种佐料
難波葱と豚の骨付き スペアリブオーブン焼き
Oven-baked pork ribs with Namba leeks and pork bones
ズワイ蟹と白菜のトマトクリームパスタ
番茄奶油雪蟹大白菜意大利面
雪蟹豪华意大利面,冬季风味之王。
大豆ミートハンバーグとプラント野菜
豆肉汉堡和植物蔬菜
素食菜单
厳選野菜の瞬間クリーム煮込み
严选蔬菜即食奶油炖菜
素食菜单
料理長おすすめ!特製あつあつスフレ
主厨推荐!特别热舒芙蕾
将各种配料加入酥皮中,加热使其膨胀。
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食材:
低筋面粉, 牛奶, 蛋黄, 蛋白
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烹饪方法:
混合, 烤
各種ケーキ
Three assorted cakes
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)