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简体中文的点评 (全语言点评总数 : 145 条点评)
“富山名产”
这间Menya Iroha位在富山车站对面CiC百货地下,富山特产黑拉面,当日在下午的用餐离峰时刻前往,店内没什么客人,店员服务迅速,无特别的地方。 点了一份招牌黑拉面,一份浓厚鸡白汤拉面。黑拉面用了大量黑胡椒调味,汤汁清爽但偏咸,却也不到完全喝不下去的地步,鸡白汤味道比较浓郁,汤汁浓稠。整体感觉不...错,若有再去还是会再次造访的。
“汤头口味重”
富山县的特产,汤头色泽颇深,含有黑胡椒的口味重而有少许辣,面条口感佳,面汤味道如介绍般相当重咸,店家就位在车站外,且营业至午夜,若是想吃很方便。
“有名富山黑拉面”
有名富山黑拉面,在台湾也有分店。 点了肉加量黑拉面,为了尝鲜还点了一份台湾水饺XDD 面感觉像超强力食堂派酱油拉面,还不错但是不到惊艳。 水饺子以台湾习惯来说就不是很推,上面撒辣椒粉很微妙,而且非常软,大概有点水饺混血到小笼汤包的感觉 XD
“黑色汤头的拉面,非常视觉震撼”
黑酱油拉面,就像墨鱼面一样,超级黑,但入口是温润的酱油味,对台湾人来说,略咸了点。特色的富山白虾搭配,真的很棒。白虾味甜的口感,Q弹的面条,略咸的酱油汤头,一顿饱餐,一种享受。
“富山美食经典 黑拉面”
富山黑拉面台湾有开分店,但跟本店汤头相比,台湾有调整稀释咸度,日本黑拉面汤头较为浓郁,喝起来不会太死咸,叉烧给的分量很有诚意,CIC分店在CIC地下1F手扶梯旁的位置,六月去的时候,特地坐在靠近吧台,看着师傅熟练的煮面手法,整体而言还蛮享受的!