和ダイニング 朔

和ダイニング 朔

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 禁烟
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜,牛排
  • 晚餐 5,000 日元
  • 0258-86-6858 (+81-258-86-6858)
  • 17:00~23:30(L.O.23:00), 17:00~21:00(L.O.20:00)
  • 长冈(新泻县)
    JR 长冈站 大手法 步行5分钟

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角煮

东坡肉

指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

角煮揚げ

东坡肉

  • 食材: 猪里脊肉
  • 烹饪方法: 炖, 炸

含税

米茄子と角煮のチーズ焼き

奶酪烤

  • 食材: 奶酪, 猪肩里脊肉, 米茄
  • 烹饪方法: 烤箱烹制

含税

スモークソーセージ

其他 火腿、香肠、熏制品

  • 食材: 香肠, 叶类蔬菜
  • 调味料: 岩盐, 颗粒芥末
  • 烹饪方法: 焯, 熏

含税

スモークベーコン

培根

  • 食材: 猪腹肉
  • 调味料: 肉豆蔻, 鼠尾草, 粗盐, 月桂叶, 香料
  • 烹饪方法: 醃, 晒干, 熏

含税

平目の燻製カルパッチョ

意式生腌肉片(鱼)

  • 食材: 比目鱼, 叶类蔬菜
  • 调味料: 食盐, 砂糖, 月桂叶, 鼠尾草, 白胡椒
  • 烹饪方法: 醃, 晒干, 熏

含税

さばの燻製

海鲜干货

  • 食材: 鲭鱼
  • 调味料: 食盐, 月桂叶, 鼠尾草, 白胡椒, 砂糖
  • 烹饪方法: 醃, 晒干, 熏

含税

ささみの燻製

小鸡胸肉

  • 食材: 鸡小胸肉
  • 调味料: 鼠尾草, 肉豆蔻, 月桂叶, 粗盐, 三温糖
  • 烹饪方法: 醃, 晒干, 熏

含税

燻製10種盛り合わせ

其他 小吃、珍味

  • 食材: 鹌鹑蛋, 鳕鱼子, 培根, 卡芒贝尔奶酪, 鸡小胸肉, 萝卜干, 杏仁
  • 调味料: 食盐, 砂糖, 月桂叶, 鼠尾草, 白胡椒
  • 烹饪方法: 醃, 晒干, 熏

含税

牛タンの炙り

烤牛舌

  • 食材: 牛舌, 葱
  • 调味料: 食盐, 咖喱盐, 抹茶盐, 岩盐, 柠檬盐
  • 烹饪方法:

含税

新潟県産熟成サーロイン牛

沙朗牛排

  • 食材: 牛沙朗, 叶类蔬菜
  • 调味料: 食盐, 黑胡椒
  • 烹饪方法: 酿, 烤

含税

豚ロースの熟成肉

烤、煎猪肉

  • 食材: 猪肉
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

豚肉のリオン

烤、煎猪肉

  • 食材: 猪肩里脊肉
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

鶏の唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉, 叶类蔬菜, 柠檬
  • 调味料: XO酱, 芥花籽油
  • 烹饪方法: 醃, 炸, 浇

含税

旬の盛り合わせ 10本

炸串拼盘

指将各种肉类、鱼类及蔬菜等串在一起,裹上面衣后进行炸制的料理。

  • 食材: 虾, 猪里脊肉, 鹌鹑蛋, 莲藕, 沙鮻, 半片鱼糕, 卡芒贝尔奶酪, 杏鲍菇, 慈姑, 香肠
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

コブクロからあげ

其他 油炸料理

  • 食材: 牛, 红莴苣, 果实类蔬菜
  • 调味料: 芥花籽油
  • 烹饪方法:

含税

牡蠣のガーリック焼き

牡蛎

指将生蚝(贝)用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 牡蛎, 柠檬, 小萝卜
  • 调味料: 黄油, 大蒜, 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

フライドポテト

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 酸奶油, 甜辣酱
  • 烹饪方法:

含税

生ハム・コッペ・薄切りベーコンの盛り合わせ

其他 火腿、香肠、熏制品

  • 食材: 生火腿, 培根, 意大利香肠, 蔬菜加工品
  • 调味料: 食盐, 颗粒芥末, 岩盐
  • 烹饪方法: 生, 晒干, 熏

含税

自家製二色豆腐

其他 豆腐料理

  • 食材: 牛奶, 奶油奶酪, 鲜奶油
  • 调味料: 清汤
  • 烹饪方法: 混合, 炖, 冷却, 凝固

含税

お造りの階段盛

5种生鱼片拼盘

  • 食材: 金枪鱼, 白肉鱼, 螺贝, 海胆, 虾
  • 烹饪方法: 生, 切

含税

コンフィ 鶏肉

功封鸡肉

  • 食材: 鸡肉, 果实类蔬菜
  • 调味料: 食盐, 橄榄油, 月桂叶, 鼠尾草, 大蒜
  • 烹饪方法: 煨, 醃

含税

コンフィ サーモン

功封

  • 食材: 鲑鱼, 西洋菜
  • 调味料: 食盐, 橄榄油, 月桂叶, 鼠尾草, 大蒜
  • 烹饪方法: 煨, 醃

含税

コンフィ 豚肩ロース

功封豬肉

  • 食材: 猪肩里脊肉, 西洋菜, 小番茄
  • 调味料: 食盐, 橄榄油, 月桂叶, 鼠尾草, 大蒜
  • 烹饪方法: 煨, 醃

含税

コンフィ 野菜

烤、煎蔬菜

将蔬菜烤制或用少量的油煎制而成

  • 食材: 南瓜, 绿花椰, 牛蒡, 胡萝卜, 芦笋, 竹笋
  • 调味料: 食盐, 橄榄油, 月桂叶, 鼠尾草
  • 烹饪方法: 煨, 醃, 烤

含税

チーズ盛り合わせ

奶酪拼盘

组合数种奶酪做成的拼盘。

  • 食材: 奶酪, 卡芒贝尔奶酪, 再制奶酪, 欧美风味醬菜
  • 烹饪方法: 熏, 醃

含税

おぼろ豆腐とトロ湯葉の胡麻だれサラダ

豆腐沙拉

豆腐与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 捞豆腐, 豆腐皮, 叶类蔬菜, 春卷皮, 小萝卜
  • 调味料: 芝麻酱
  • 烹饪方法: 切, 浇

含税

浅漬け

腌菜拼盘

组合数种腌菜做成的拼盘。

  • 食材: 萝卜, 茄子, 黄瓜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

石焼角煮丼

东坡肉盖饭

在米饭上盖上红烧肉的料理。

  • 食材: 猪腹肉, 白饭, 泡菜, 芝麻, 青葱, 温泉蛋
  • 调味料: 大豆酱油, 日本清酒, 砂糖, 蜂蜜, 芥花籽油
  • 烹饪方法: 烤, 浇

含税

ドルチェ盛り合わせ

甜点拼盘

组合数种甜点做成的拼盘。

  • 食材: 果实类, 蕨粉, 奶油奶酪, 巧克力, 红豆
  • 调味料: 砂糖
  • 烹饪方法: 混合, 凝固, 切

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

17:00~23:30(L.O.23:00), 17:00~21:00(L.O.20:00)

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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