回转 とやま鮨 富山驿前店

富山（以至整个北陆）的海鲜在日本相当有名，当地海产量多且肥美，新鲜捕获后不用一小时就能从金沢港、七尾港、氷见港直送到寿司店。能够在北陆地方站得稳的回转寿司店，间间卧虎藏龙，新鲜度、美味度和价钱都必定更胜东京筑地。 在富山车站内已吃过「廻る富山湾 すし玉」，非常不错，这次再访，试试这间人气同样高企，...且更多本地人推荐的「廻転とやま鮨」。 一个平日的中午时间来到，店内人不多，坐得很舒适。 とやま鮨的海产由氷见、新凑、岩濑渔港直送，看板上会每日精选十种时令海鲜，当地特产的ブリ（鰤鱼）、のどぐろ（赤鯥）鱼脂特别丰厚。 长年在筑地缺货的白虾，这里任吃；北陆吃到的白虾是全国最新鲜的。这里用上白板昆布取代紫菜，虾肉甘甜黏在口腔不散，昆布味淡能突出虾香，味道有层次，很特别。 十分欣赏每件寿司的醋饭，饭粒晶莹饱满，调味更是非常准绳。当然，我最喜爱的仍然是のどぐろ，极度鲜甜肥美! 玩了一整个早上，十贯寿司有点不满足，于是额外点了一碟ネギトロ，光看样子已令人口水直流，美味。