枥尾油炸豆腐
用新澙县长冈市枥尾地区制作的豆腐进行油炸。
枥尾油炸豆腐
- 食材: 豆腐, 乌贼, 鱿鱼须
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 炸
含税
枥尾油炸豆腐
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
陶板烤
将肉、鱼贝类和蔬菜等用陶板烤制的料理。
- 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 胡萝卜
- 调味料: 盐曲
- 烹饪方法: 烤
含税
陶板烤
将肉、鱼贝类和蔬菜等用陶板烤制的料理。
- 食材: 维也纳香肠
- 调味料: 番茄酱, 颗粒芥末
- 烹饪方法: 烤
含税
浓饼
将切小块的芋头、鸡肉、胡萝卜等食材煮制而成的乡土料理。
- 食材: 鸡肉, 胡萝卜, 芋头
- 烹饪方法: 炖
含税
炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 鸡内脏, 牛蒡, 萝卜, 胡萝卜, 魔芋
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
含税
烧卖
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材，再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉馅, 韭菜, 大蒜
- 烹饪方法: 蒸
含税
生拌金枪鱼
- 食材: 金枪鱼, 青葱
含税
味噌黃瓜
将生黄瓜蘸诸味味噌食用的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 浇
含税
梅子黄瓜
将切成一口大小的黄瓜用梅子肉和调味料调拌而成的料理。
- 食材: 黄瓜, 梅
- 烹饪方法: 拌
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 调味料: 生姜, 蘘荷, 南蛮味噌
- 烹饪方法: 浇
含税
味噌汤
将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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