刈谷 美食餐厅指南

位于爱知县接近中央的刈谷市。从名古屋大概开车需要1小时可以到达。市内,不仅建有许多拥有最高科技的汽车相关产业的工厂,还有被指定为国家自然生态景点的燕子花群落的小堤西池,广大的洲原地为特征的洲原公园等丰富的自然土地资源。为了纪念刈谷市和姐妹城市加拿大密西沙加市的友好关系而改造的密西沙加公园里,有芝樱,玫瑰园等,无论四季如何更迭都可以享受到美丽的花开情景。名物市被称为“芋川乌东面”的扁平乌东面。《东海道中膝栗毛》中也有“芋川的名物是面类”这类的描述,包括在其它各类文献中都有所记载,看来这是一种自古以来就被深爱的当地传统料理。也有人认为是在日本能经常吃到的板条面 “KISHIMEN”的前身。其他的名产品还有切后晒干的白萝卜丝。把洗净后切成细丝的白萝卜在太阳下晒干的情景,是被人们熟知的过冬传统。

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以『 肉 』为主题的日本美食特辑

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从具有日本代表性的和牛,黑毛和牛,到各地方的名牌牛肉,请结合自己喜欢的烹饪方法尽情品味。

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