青森县

青森县的美食餐厅指南

青森县位于本州的最北端,三面朝海。渡过北部的津轻海峡便是北海道,东部是太平洋,西部是日本海。县域内分为西部的津轻地区和东部的南部地区两个部分。津轻地区是青森县有名的“苹果”产地,占全国生产总量的50%以上。除了苹果,青森县还盛产大米、大蒜、长芋等蔬菜和畜产,八户港的捕捞量在日本全国屈指可数,在这里可以捕捞到大量的青花鱼、章鱼等。2002年JR东北新干线盛冈~

八户线开通,2010年八户~青森县线开通,从东京到青森县单程仅需3小时20分钟便可到达。在与秋田县的交界处,是1993年被登录为世界自然遗产的白神山地,这里以十和田湖、奥入濑溪流而闻名的十和田八幡平国立公园等众多名胜吸引了大量观光客。此外,下北半岛有知名的灵场恐山。说起青森县,其节日庆典也很有名。特别是8月举行的青森“睡魔祭”,弘前的“睡魔祭”吸引了国内外许多观光客纷至沓来。“睡魔”的花车是立体灯笼状的,而“睡魔”的花车是平面扇形灯笼的。两者之中,“睡魔”更为有名。,灯会中有甚至宽超过10米以上的彩车,相当具有迫力。在饮食文化方面,因为冬天严寒的自然环境,诞生了以保存性食品和汤菜为主的乡土料理。津轻地区的代表性乡土料理有放入各种蔬菜的“银白汁”、以小麦和荞麦为主食的南部有“汤饼干”、沿岸地区的“草莓煮”中则放入了大量海胆和鲍鱼等。

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