福冈县

福冈县的美食餐厅指南

福冈县位于九州地区北部。县厅所在地福冈市是九州最大的都市,人口约150万。气候方面,冷热温差较大,且地域差大。冬天即使在平原也会下雪,筑紫山地周围往往有60cm以上的积雪。北部有玄界滩,东部有周防滩,西南部有有明海,玄界滩周边有青花鱼、鯵鱼、章鱼、比目鱼、河豚等,周防滩有鲽、比目鱼、车虾、梭子蟹等,有明海有海苔等,养殖业都非常发达。此外,以北九州市为中心形成

有北九州工业地带,这里有很多铁铜业、制造业等企业和生产厂家。此外,久留米市是“普利司通”公司的大本营,橡胶制品的制造很发达。农业方面,“博丰香”、“甘王”这两种有名的草莓的产量占全国总产量的第2位。此外,除了小麦占全国的第2位、菊第3位之外,还生产大米。福冈市内的交通十分便利,乘地铁从福冈机场到博多地铁站仅需5分钟。九州最大的繁华街“天神地区”总是人山人海。市中心在“中洲地区”,这里排列着众多拉面等名物的小吃摊。此外,太宰府市有可祈拜学问之神的“太宰府天满宫”,参拜者常年络绎不绝。县西端的丝岛半岛有很多的遗迹,其中“二见浦的夫妇岩”是非常有名的景点。博多有几个有名的节日,例如每月5月举行、参与人数达到200万左右的“博多咚打鼓”,以及每年7月举行的拥有700年以上传统的“博多祇园山笠”。福冈有名的料理有“福冈拉面”、“内脏锅”、“清炖雏鸡”等,还有具有代表性的土特产 “芥末明太子”。

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从具有日本代表性的和牛,黑毛和牛,到各地方的名牌牛肉,请结合自己喜欢的烹饪方法尽情品味。

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寿喜烧(すき焼き)·涮涮锅(しゃぶしゃぶ)

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