函馆 美食餐厅指南

函馆市位于北海道渡岛地区的东南部,其东,南和北三个方向被太平洋与津轻海峡所包围,受来自日本海的津轻暖流的影响,函馆在北海道内的都市中,属于比较温暖的气候。得益于入海口很深的地形,函馆作为天然良港,以捕鱼业中心,海运及贸易都很发达。1859 年(安政 6 年),函馆港与横滨及长崎一起开港。“箱馆战争”是进入明治时期以后,新政府军与旧幕府军之间最后的战斗,战争的发生地-五稜郭,现在已被指定为国家历史遗迹。通过连接青森站~函馆站的青函隧道,北海道新干线将于 2016 年开通。除了发达的渔业所带来的美味鱼类虾类以外,当地的便利店“长谷川商店”的烤肉便当也是函馆 30 年以来的名产,这种便当是使用猪肉串在火上烤制成。道南地区通常说的“烤肉”,指的就是猪肉。

美食特辑

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以『 肉 』为主题的日本美食特辑

以『 肉 』为主题的日本美食特辑

从具有日本代表性的和牛,黑毛和牛,到各地方的名牌牛肉,请结合自己喜欢的烹饪方法尽情品味。

日本美食体验

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日本美食活动

人气菜单

鱿鱼生鱼片

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マルカン漁業部 海がき 本店

Umigaki

其他 焯、蒸制料理

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海鮮料理 はこだて亭

Hakodate Tei

和牛牛排

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ステーキハンバーグ ひげ 五稜郭店

HIGE

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西餐

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餐馆分类概要

寿喜烧(すき焼き)·涮涮锅(しゃぶしゃぶ)
使用高级食材的料理

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使用高级食材的料理概要

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Hanairo

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Gaya

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生鱼片 / 海鲜, 居酒屋, 海鲜盖饭

函馆

Umigaki

マルカン漁業部 海がき 本店

Umigaki

海鲜料理, 居酒屋, 寿司

函馆