奈良县

奈良县的美食餐厅指南

奈良县位于近畿地区的中南部,地处纪伊半岛的内陆。县厅所在地是奈良市。可住地面积居全国最后,九成以上人口集中在西北部的奈良盆地。因通往大阪和京都的交通非常便利,所以到县外上班、上学的人也非常多。奈良盆地历史性建筑物和遗迹很多,除了有日本首登世界遗产名录的“法隆寺”,还有以奈良大佛(即卢舍那佛)闻名的“东大寺”、“药师寺”、“春日大社”等“古都奈良的文化财产”,

以及古人墓。与西北部不同,南部地区几乎都是山地,以“吉野杉”为代表的林业非常兴盛。这个地域还有跨越和歌山县、奈良县、三重县的世界遗产“纪伊山地的灵场和参拜道”。奈良县与京都一向以来是国内学生修学旅行必到的观光胜地。在农业方面,是草莓、西瓜、柿子、茶叶(大和茶)的重要产地之一。特别是叫做“飞鸟红宝石(asukarubi)”的草莓品种非常有名。奈良县还生产墨、笔、茶道都不可或缺的圆筒竹刷。此外,大和郡山市作为“金鱼”的代表性产地而闻名,每年8月定期举行的“全国捞金鱼选手权大会”吸引了全国各地的参赛者汇集于此。奈良县还有不少自古流传至今的传统料理,如作为土特产颇受欢迎的“奈良泡菜”。此外由于盛产茶叶,用茶做的料理如“茶粥”、“茶饭”也历史悠久。还有,将一口大小的青花鱼寿司包上柿子叶而成的 “柿叶寿司”则是夏季的美味佳肴,在每年的夏祭(夏季庙会)中倍受青睐。

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