佐贺县

佐贺县的美食餐厅指南

佐贺县位于九州地区的西北部,县厅所在地是佐贺市。人口、面积都是九州7县中最少的一个县。因为历史上这里曾为佐贺藩和唐津藩两藩分据,以唐津市为中心的地区称作北部,以佐贺市为中心的地区称为南部。该县在第一产业方面,特别是农业很发达,糯米的生产量居全国第一位,除此之外,作为大米的轮种作物,小麦、大豆等二茬作物也很兴盛。蔬菜种植方面,以堤防地为中心栽培的洋葱的生产量居

全国第2位,“佐伯光香”、“土光香”等几种草莓也很有名。作为日本茶发祥地的嬉野市盛产茶叶。在面朝有明海的鹿岛市的七浦海岸,可以捕捞到稀有的“弹涂鱼”。除了生鱼片和甘露煮之外,蒲烧也非常受观光客的欢迎。此外,作为呼子章鱼产地,从1969年前后起呼子市的名称开始为人所知。呼子町内的鱼料理店提供的活章鱼非常稀少,其他店也纷纷效仿,城内开始集中,一时成了街头巷尾的话题。在唐津湾,呼子市的章鱼非常有名。新鲜的生鱼片以及烧卖等加工品也很有人气。佐贺县西部的窑业很兴盛,拥有有田烧(伊万里烧)、唐津烧等不少知名品牌。据说有田烧是17世纪从朝鲜越洋来的陶工使用泉山磁石场优质的陶瓷烧制而创始的。佐贺县内有名的景胜中,有唐津市的“虹之松原”。它是日本三大松原之一,属于面朝唐津湾的玄海国定公园的一部分。这里的黑松林连绵延伸为约5km的弧形,被指定为特别名胜。

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