岛根县

岛根县的美食餐厅指南

岛根县位于山阴地区的西侧,还包括隐岐岛等岛屿。全县分为3个区域,县厅所在地松江市和出云市所属的东部叫做出云地区,滨田市、益田市所属的西部叫做石见地区,以及隐岐诸岛所在的隐岐地区。奈良时代的《古事记》、《日本书记》、《风土记》中,记载着以出云地区为背景的日本神话,出云市的“出云大社”也不例外,从神话时代开始至今,由被称作出云国造的家族继承掌管其祭祀活动。奈良时

代的代表歌人柿本人麻吕描写石见地区的许多歌被收在万叶集里。在松江市,有江户时代堀尾吉晴建造的松江城。农业方面,该县产米和葡萄等农作物,但更兴盛的是日本海的渔业。红头矮蟹、鰤、竹荚鱼的捕捞量居全国前列。观光方面,以最有人气的“出云大社”为代表,2007年登录为世界遗产的“石见银山”也一跃成为非常人气的观光地。石见银山是位于大田市的日本最大的银山,由于采用了对环境负荷较小的开发方式,至今为止银山一带仍留有很多森林,受到有关方面的高度评价。在松江市的宍道湖捕捞的蚬是岛根的名物。此外,“出云荞麦面”也很受出云大社参拜客的欢迎。特别是在11月(神在月)举行的“神在祭”期间,一排排小吃摊上叫做“神去出荞麦面”的锅起面非常受欢迎。

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