海鮮釜居酒 花火

海鲜釜居酒 花火

  • 信用卡
  • 包房
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜
  • 晚餐 3,000 日元
  • 089-993-8797 (+81-89-993-8797)
  • 17:30~下个1:00(L.O.24:00, 酒水L.O.24:30)
  • 松山(爱媛县)
    伊予铁道城南面线 大街道站 步行4分钟

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お造り3種盛(細巻・いくら付)

3种生鱼片拼盘

3种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 鲑鱼卵
  • 烹饪方法:

含税

お造り5種桶盛(細巻・いくら付)

5种生鱼片拼盘

5种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 鲑鱼卵
  • 烹饪方法:

含税

お造り7種舟盛(細巻・いくら・うに付)

7种生鱼片拼盘

7种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 海胆
  • 烹饪方法:

含税

【深浦産わら焼き】戻りかつお塩タタキ

盐拌稻草熏烤鲣鱼切块

将稻草熏烤的鲣鱼身切成1~2厘米左右的块状,混上盐和调味料后制成的料理。

  • 食材: 鲣鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法: 混合, 切, 烤

含税

【深浦産わら焼き】戻りかつお刺

鲣鱼(刺身)

把生鲣鱼肉切成薄片,蘸酱油等享用的料理。

  • 食材: 鲣鱼
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

【北海道産】秋サンマ刺し

秋刀鱼(生鱼片)

把鲜秋刀鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

【北海道産】秋サンマ塩焼き

盐烤秋刀鱼

秋刀鱼用盐入味烤制而成的料理。

  • 食材: 秋刀鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

【産地直送】旬!カマスの炙り刺し

炙烤梭鱼刺身

  • 食材: 梭子鱼

含税

【長崎直送!】自家製炙りしめ鯖

炙烤腌青花鱼

高温加热腌青花鱼表层的料理。

  • 食材: 生鲭
  • 烹饪方法:

含税

【宇和島産ブランド!】密柑ハマチ刺し

幼鰤鱼(生鱼片)

把鲜幼鰤鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

【宇和島産ブランド!】密柑ハマチタタキ

炙烤鰤鱼

  • 食材: 幼鰤鱼

含税

【数量限定!】愛南町 シマアジ刺し

竹荚鱼(生鱼片)

把鲜竹荚鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 黄带鲹鱼
  • 烹饪方法:

含税

【瀬戸内産 もっちり柔らかい!】あおりいか刺

莱氏拟乌贼(生鱼片)

把鲜莱氏拟乌贼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

【瀬戸内産 もっちり柔らかい!】あおりいか天ぷら

鱿鱼天妇罗

将鱿鱼裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 莱氏拟乌贼, 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

【北海道産】生大帆立醤油バター

炭火烤黄油酱油扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 酱油, 黄油
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

【瀬戸内産】サザエ

烤带壳角蝾螺

将带壳的角蝾螺烤制的料理。

  • 食材: 角蝾螺
  • 调味料: 日本清酒
  • 烹饪方法: 网烤

含税

【愛知産】大ハマグリ

烤蛤蜊

将带壳的蛤蜊烤制的料理。

  • 食材: 文蛤
  • 烹饪方法:

含税

【愛知産】赤海老 

炭火烤

指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用炭火烤制的料理。

  • 食材: 红虾
  • 烹饪方法:

含税

【ちょい炙り】あじ一汐干し

干制食品

将食材晾干制成的料理。

  • 食材: 竹荚鱼
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

【ちょい炙り】蛍烏賊干し

萤乌贼一夜风干

将萤乌贼轻微过滤过水晾干后制作而成的料理。

  • 食材: 萤乌贼
  • 烹饪方法: 晒干

含税

【ちょい炙り】ハギみりん干し

味醂鱼干

将鱼腌渍在带有味醂的酱汁里再晒干的料理。

  • 食材: 丝背细鳞鲀
  • 调味料: 味醂
  • 烹饪方法: 晒干

含税

【ちょい炙り】エイヒレ

炙烤鳐鱼翅

轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法:

含税

【ホイル焼き】秋鮭の味噌マヨチーズ焼き

铝箔纸包烤

用铝箔包裹食材烤制而成。

  • 食材: 鲑鱼, 奶酪
  • 调味料: 味噌, 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

【ホイル焼き】つぶ貝の和風アヒージョ

西班牙蒜香炖菜

将海鲜,蔬菜用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。

  • 食材: 大蒜, 蘑菇, 螺贝
  • 调味料: 黄油, 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

秋鮭ときのこグラタン

焗烤料理

在容器中放入炒制好的食材和奶酪烤制的料理。

  • 食材: 奶酪, 鲑鱼, 蘑菇类
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

霜降り牛の溶岩焼き

和牛熔岩烧

将和牛放在熔岩石盘上烧烤的料理。

  • 食材: 牛肉, 和牛
  • 烹饪方法:

含税

媛美豚サイコロステーキ

骰子牛排

用切成骰子形状的肉煎制而成。

  • 食材: 猪肉
  • 烹饪方法:

含税

手作りタルタルチキン南蛮

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

  • 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

愛媛県産 ハマチカマ焼き

烤鱼下巴

将被称作鱼下巴的部分烤制的料理。

  • 食材: 幼鰤鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

瀬戸内鯛のあら炊き

煮鲷鱼骨

将鲷鱼骨用酒、味醂等多种调味料熬煮而成的料理。

  • 食材: 鲷鱼
  • 调味料: 日本清酒, 味醂

含税

かぼちゃチーズメンチカツ

南瓜奶酪肉馅炸肉饼

含税

広島産牡蠣フライ

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

牡蠣おろしポン酢

生牡蛎 浇萝卜泥橙醋

将生牡蛎上浇上萝卜泥和橙醋制作而成的料理。

  • 食材: 牡蛎
  • 调味料: 柑橘醋, 萝卜泥
  • 烹饪方法:

含税

秋鮭トリュフ和風ピザ

日式披萨

在披萨面皮上涂上酱汁并放上几种日本食材后烤制而成的料理。

  • 食材: 小麦粉, 鲑鱼, 松露
  • 烹饪方法:

含税

秋鮭の石狩小鍋

石狩火锅

在高汤中加入味噌,鲑鱼和蔬菜,一起用锅煮制而成的北海道乡土料理。

  • 食材: 鲑鱼, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

サンマ梅しそ天婦羅

秋刀鱼梅子紫苏天妇罗

  • 食材: 秋刀鱼, 梅, 紫苏

含税

海老れんこん春巻き

春卷

将酱油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麦粉面皮包卷,然后用油炸制的料理。

  • 食材: 春卷皮, 虾, 莲藕
  • 烹饪方法:

含税

さつま芋スティック マスカルポーネ添え

马斯卡彭甜地瓜条

  • 食材: 番薯, 马斯卡彭奶酪

含税

朝採れ鶏タタキ

炙烤鸡肉

炙烤鸡肉的表面,蘸着酱油或者调味料等食用的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

熊本直送の馬刺し

马肉刺身

  • 食材: 马肉, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

瀬戸内産たこぶつ

章鱼块

将煮好的章鱼切成大块,蘸盐和酱油食用的料理。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

北海道産カニ味噌巻き

蟹黄寿司卷

  • 食材: 蟹黄

含税

愛媛産 炙り銀杏

炙烤银杏

  • 食材: 银杏
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

トロたくの海苔手巻き

金枪鱼腩腌萝卜卷寿司

海苔上放醋米饭和金枪鱼腩以及腌萝卜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

秋鮭としらすイクラ釜めし

锅饭

将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。

  • 食材: 白饭, 鲑鱼, 吻仔鱼, 鲑鱼卵
  • 烹饪方法:

含税

秋サンマと秋栗の釜めし

锅饭

将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。

  • 食材: 白饭, 秋刀鱼, 栗子
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

17:30~下个1:00(L.O.24:00, 酒水L.O.24:30)

休息日

不定期休息

平均预算

晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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