套餐的详细内容
4,180日元套餐 (10道菜)
【豆乳しゃぶしゃぶコース】自家製豆乳の引き上げ湯葉「オリーブ豚」手作り豆腐を堪能
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
18:00 - 20:00
含税
注意事项
提供日
周日/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前15:00点之前预订。
点餐
4人起可以点餐
菜单介绍
天水分豆腐
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐, 醪糟味噌 |
| 烹饪方法 | 隔水加热, 凝固 |
薄揚げ井筒味噌田楽
田乐烧
| 菜单介紹 | 将大酱涂抹至豆腐、魔芋、茄子等食材上烤制而成。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮 |
| 调味料 | 味噌 |
| 烹饪方法 | 炙烤, 浇 |
季節のお造り盛り合わせ
生鱼片拼盘
| 菜单介紹 | 多种海鲜刺身的拼盘料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
おばんざい3種盛り合わせ
3种家常菜拼盘
| 菜单介紹 | 将3种京都的家庭料理拼盘盛装的料理。 |
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揚物盛り合わせ
炸物拼盘
| 菜单介紹 | 将数种油炸食品拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 炸 |
引き上げ湯葉
现捞豆皮
| 菜单介紹 | 豆浆加热使表面形成豆皮，用签子将其挑起来吃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮 |
オリーブ豚の豆乳しゃぶしゃぶ
豆乳猪肉涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切成薄片的猪肉在加入了豆乳的高汤中快速涮过后蘸酱汁享用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆浆, 橄榄猪 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 焯 |
香川県産のお野菜
蔬菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种蔬菜做成的拼盘。 |
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〆のうどん
乌冬面（追加用）
| 菜单介紹 | 可以点乌冬面作为火锅的追加食材。 |
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デザート
甜品
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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