古馬場精肉店

古马场精肉店

  • 信用卡
  • 吸烟
  • 中文菜单
  • 烤肉,内脏,牛舌
  • 晚餐 3,000 日元
  • 087-851-0313 (+81-87-851-0313)
  • 18:00~下个4:00(L.O.3:00)
  • 高松(香川县)
    高松琴平电气铁道琴平线 瓦町站 步行5分钟

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イチボ

前臀肉

使用被称作前臀肉的臀部肉类料理。

  • 食材: 牛臀尖肉
  • 烹饪方法:

含税

センボンスジ

  • 食材: 牛筋肉
  • 烹饪方法:

含税

ジョンガンイー

其他 烤肉、内脏

  • 食材: 牛胫肉
  • 烹饪方法:

含税

ミスジ

嫩肩肉

使用被称作嫩肩肉的肩部肉类料理。

  • 食材: 牛嫩肩肉
  • 烹饪方法:

含税

ザブトン

和牛霜降肩里脊芯肉

使用了和牛肩肉的料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹饪方法:

含税

リブロース

排骨里脊

使用被称作排骨里脊部位的肉的料理。

  • 食材: 牛排骨里脊
  • 烹饪方法:

含税

カイノミ

贝形里脊

使用被称作贝形里脊的牛肋肉中最接近腰部分的肉类料理。

含税

友三角

牛腿三角肉

含税

希少部位盛り合わせ 各種

牛肉稀少部位拼盘

将数种稀少部位的肉装盘的料理。

  • 食材: 牛肉

含税

ツラミ刺し

脸颊肉

使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

タン刺し

牛舌刺身

将牛舌以低温加热后切成薄片,蘸酱油和佐料等享用的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法: 切, 烤

含税

ハツ刺し

心脏刺身

将被称作心脏部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。

  • 食材: 鸡心
  • 烹饪方法:

含税

生センマイ

百叶刺身

将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。

  • 食材:

含税

桜ユッケ

生拌马肉

将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 松子
  • 调味料: 韩国红辣椒酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

黒毛和牛タタキ

炙烤和牛肉

将和牛肉的表面炙烤,蘸酱油或调味料等食用的料理。

  • 食材: 和牛, 黑毛和牛
  • 烹饪方法:

含税

厚切りタン

盐味厚切舌片

将舌部切成厚片,再用盐进行调味的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

上タン塩

上等盐烤舌

使用被称作上等舌的舌的部分用盐入味烤制的料理。

含税

タン塩

盐味舌

使用被称作舌的舌的部分用盐入味的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

特上ロース

特级上等里脊肉

使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。

含税

上ロース

上等里脊肉

使用被称作上等里脊肉的背部肉类料理。

含税

並ロース

牛里脊肉

使用被称作里脊的牛背部肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉
  • 烹饪方法:

含税

和牛ハラミ

和牛横膈膜

用和牛的横膈膜制成的料理。

  • 食材: 牛横膈膜, 和牛

含税

ハラミ

横膈膜(两侧的肉)

使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

特上カルビ

特级上等肋肉

使用被称作特级上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被称作上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉

含税

並カルビ

肋肉

使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉
  • 烹饪方法:

含税

中落ちカルビ

肋排五花肉

指将肋排五花肉用火烧烤的料理。

  • 食材: 牛排骨间肉
  • 烹饪方法:

含税

ツラミ

脸颊肉

使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

焼きしゃぶ

烤涮肉

将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。

含税

豚バラ

五花猪肉

使用被称作五花肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

豚トロ

猪颈肉

使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。

  • 食材: 猪脸颈肉
  • 烹饪方法:

含税

鶏モモ

腿肉(烤肉)

使用了腿肉的肉类料理。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

セセリ

鸡颈肉(烤肉)

使用鸡颈肉烹制而成的料理。

  • 食材: 鸡颈肉
  • 烹饪方法:

含税

ソーセージ

香肠

  • 食材: 猪, 羊肠
  • 烹饪方法:

含税

マルチョウ

丸肠(小肠)

使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

レバー

牛肝(烤肉)

使用被称为肝脏的牛的肝脏部位制成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹饪方法:

含税

ハツ

使用被称作心的心脏部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ミノ

瘤胃

使用被称作瘤胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹饪方法:

含税

ホルモン

内脏

使用被称作内脏部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

赤センマイ

红百叶

使用牛第四个胃的肉类料理。

含税

センマイ

百叶

使用被称作百叶的胃部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

シマチョウ

牛大肠

使用被称作牛大肠部位的肉类料理。

  • 食材: 牛大肠
  • 烹饪方法:

含税

ホルモン三種盛り

3种内脏拼盘

3种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。

含税

ホルモン五種盛り

5种内脏拼盘

5种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。

含税

キムチ盛り

泡菜拼盘

白菜等蔬菜用盐和干辣椒,盐渍海鲜内脏,大蒜等一起腌制的拼盘料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

カクテキ

萝卜块泡菜

将切成一口大小的四方形萝卜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 萝卜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

オイキムチ

黄瓜夹心泡菜

将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 黄瓜, 韭菜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

キムチ

韩国泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

ナムル盛り合わせ

韩式拌菜拼盘

将黄豆芽等蔬菜焯一下,与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。

  • 食材: 黄豆芽
  • 调味料: 食盐, 芝麻油

含税

もやしナムル

韩式拌豆芽

将豆芽焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

ほうれん草ナムル

韩式拌菠菜

将菠菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 菠菜
  • 调味料: 食盐, 芝麻油
  • 烹饪方法: 焯, 拌

含税

ぜんまいナムル

韩式拌东北薇菜

将东北薇菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 东北薇菜
  • 调味料: 食盐, 芝麻油
  • 烹饪方法: 焯, 拌

含税

韓国海苔

韩国紫菜

用盐和香油调味的韩国经典紫菜。

  • 食材: 韩国海苔
  • 烹饪方法: 晒干

含税

生にんにくホイル焼き

锡箔纸包烤大蒜

用铝箔包裹肉类、海鲜或蔬菜等食材加大蒜油烤制而成。

  • 食材: 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

カルビクッパ

韩式肋肉汤饭

将牛肋肉和蔬菜煮制,然后再将用辣椒入味的汤盖浇在米饭上的料理。

  • 食材: 牛肉, 葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

冷麺

冷面

在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 冷面
  • 烹饪方法: 焯, 冷却

含税

卵スープ

蛋花汤

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

ご飯 各種

米饭

含税

石焼ビビンバ

韩式石锅拌饭

在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 混合, 烤

含税

ユッケジャンスープ

韩式蔬菜肉汤

将牛肉和多种蔬菜煮制,再用韩国红辣椒酱调味的汤料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 大蒜, 黄豆芽, 香菇
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

わかめスープ

海带汤

  • 食材: 裙带菜
  • 烹饪方法:

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

シャーベット(ゆず)

香橙雪酪

  • 食材: 香橙
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

シャーベット(マンゴー)

芒果雪酪

  • 食材: 芒果
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

18:00~下个4:00(L.O.3:00)

休息日

不定期休息 年末年初(2024年12月31日~2025年1月2日)

平均预算

晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有韩国语菜单

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