【当店人気No.2】鉄釜銀シャリごはん (山形県産ブランド米『雪若丸』)
[本店人气No.2]铁锅银舍利米(山形县雪若丸品牌米)1.5杯
雪若丸米(1.5 杯)是用铁锅煮出来的,其特点是香味浓郁、口感甘甜、质地坚实。这种兼具香味、甜味和口感的米饭只有现煮才能品尝到。
米饭是按订单烹制的,因此需要 30 分钟左右。
建议尽早预订。
【当店人気No.5】自家製生キムチ
[本店人气No.5] 自制生泡菜
因为没有经过发酵,所以才能品尝到 “原汁原味 ”的味道。
大白菜的鲜脆口感和自制阳春面的美味相得益彰。白菜适度的辣味和甜味提升了肉的风味。它也是烧肉的绝佳配菜!请品尝只有在烧肉 Bonten 才能品尝到的菜肴!
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食材:
韭菜, 白菜, 大蒜
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调味料:
鱼露, 辣椒
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烹饪方法:
醃
【当店人気No.1】上ハラミ
【本店最受欢迎】上等横膈膜(两侧的肉)
顶级原味"!它是牛横膈膜的一部分,虽然外表瘦小,但肉质却出奇的鲜嫩。上原味的脂肪和瘦肉达到了完美的平衡,咬一口,肉汁就会流淌出来。
使用最高级别的被称作里脊肉的和牛背部的肉做成的肉类料理。
【当店人気No.3】上タン
[本店人气No.3]上舌头
【当店人気No.4】A5黒毛和牛上カルビ
【本店人气No.4】A5黑毛和牛上等肋肉
使用被称作上等肋肉的和牛肋骨周边部位肉烹制而成的肉料理。
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食材:
牛五花肉, 和牛, 黑毛和牛
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烹饪方法:
烤
A5黒毛和牛炙りリブロース(すき焼風orしゃぶしゃぶ風) 各
A5 烤日本黑毛牛肋骨(寿喜烧或涮锅)各一份
将被称为里脊的背部的肉和蔬菜等材料用酱油、砂糖煮制而成的甜鲜料理。
在冰凉的汤里放入用小麦粉制作的面条,再搭配泡菜和蔬菜等食材的岩手县盛冈市的面类料理。
(希少部位)A5黒毛和牛特選カイノミ
(稀有部分)A5黑毛和牛特选海海美
使用被称作贝形里脊的牛肋肉中最接近腰部分的肉类料理。
(おすすめ)A5黒毛和牛上カルビ
(推荐)A5日本黑毛牛上等肋肉
A5黒毛和牛中落ちカルビ
A5 黑毛和牛肋排五花肉
使用和牛肋骨上带的肉制成的料理。
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食材:
牛排骨间肉, 和牛, 黑毛和牛
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烹饪方法:
烤
A5黒毛和牛焼きしゃぶカルビ
A5黑毛和牛 烤涮肉 肋肉
将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。
2颗切好的柠檬/Fielddesel/芥末丝/调味葱/柚子柚子酱/萝卜末/姜末/
大蒜末/粗磨盐和胡椒粉/辣椒/养莲/辣椒酱
2颗切好的柠檬/Fielddesel/芥末丝/调味葱/柚子柚子酱/萝卜末/姜末/
大蒜末/粗磨盐和胡椒粉/辣椒/养莲/辣椒酱
(極上の口福!)A5黒毛和牛特上ロース
(口感细腻!)A5黑毛日本牛特级腰肉
使用上等的被称作里脊肉的和牛的背部制作而成肉类料理。
(おすすめ)A5黒毛和牛炙りリブロース 各 すき焼風(卵黄付き) or しゃぶしゃぶ風
【推荐】A5烤黑毛和牛肋骨烤各一份 寿喜烧风格(加蛋黄)或涮锅风格
使用被称作排骨里脊部位的和牛的牛肉烹制而成的料理。
(数量限定)究極の一枚!タン元のみを贅沢に使用した厚切り特上タン
(数量有限)终极作品!仅使用原始舌头的厚片优质舌头
使用特级上等的被称作牛舌肉的舌头的部分制作而成的肉类料理。
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
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食材:
牛横膈膜, 大葱
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调味料:
芝麻油, 食盐
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烹饪方法:
烤
(鮮度抜群)特選厚切りレバー
(新鲜度极佳)特选厚片肝
(おすすめ)ホルモン盛り合わせ
(推荐) 多种荷尔蒙
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
(おすすめ)洗い出汁塩てっちゃん
(推荐)洗汤盐Tecchan
(おすすめ)クセになる旨さ!絶品 ツラピー
(推荐) 味道上瘾!精致的图拉皮
这是牛肉爱好者和烧肉行家都爱不释手的珍品,只有了解它的人才知道!现在,只需一面烤牛里脊肉(颊肉)和青椒,就能做出极致简单的美食[tsurapei]
豚トロ(塩だれ or 味噌だれ)各
托罗猪肉(盐酱或味噌酱)各
親鶏せせり(塩だれ or 味噌だれ)各
亲鸡颈肉(烤肉)(盐酱或味噌酱)各一份
若鶏せせり(塩だれ or 味噌だれ)各
年轻的鸡颈肉(烤肉)(盐酱或味噌酱)各一个
若鶏もも(塩だれ or 味噌だれ)各
幼鸡腿肉(盐酱或味噌酱)各一个
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)