全国ブランド牛の頂点!究極「極仙台牛」一頭6種階段盛り
6种和牛拼盘
将6种和牛拼盘而成的料理。
【名代】伊達な昇り龍 [全長1m厳選極上牛タン”サガリ”一本切り][伊達哉発祥][仙台新名物]
Date rising dragon
【数量限定】仙臺花咲きトロ牛タン(伊達哉発祥/仙台新名物)
和牛舌
生うにの極み 炙り軍艦【特上霜降り/一貫】*仙台牛独自ブランド「伊達の黒」*
肉卷军舰寿司 佐海胆
在握成一口大小的醋饭上放上海胆和香葱,将侧面用海苔卷起来的寿司料理。
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食材:
仙台牛, 海胆, 海苔, 醋饭
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烹饪方法:
卷
伊達のカルビ *極仙台牛「伊達の黒」*
Date Calvi
【数量限定】伊達ハラミ【愉悦のハラミ】
Harami
仙台名物牛タン(黒毛和牛)
Sendai specialty beef tongue
伊達の黒 炙り寿司【特上霜降り/三貫】*極仙台牛「伊達の黒」*
Date black roasted sushi
牛タン寿司(生ハム/六貫)
Beef tongue sushi
[宮城県]白センマイの刺身*「伊達哉」推薦 宮城のうまいもの*
和牛白百叶刺身
将被称作和牛百叶的胃部处理成白百叶后,再制成刺身的料理。
在米饭上放上韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等的韩国料理。
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食材:
牛肉, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
混合
将2种蔬菜与盐,辣椒,海鲜类盐辛以及大蒜等一起腌制的拼盘料理。
こだわりの仙台冷麺*自家製米粉使用!作ってお出しするこだわりの味*
冷面
在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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