7种生鱼片拼盘
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生鱼片拼盘
- 食材: 沙丁鱼, 青鱼(背部为青色的鱼之统称)
- 烹饪方法: 生
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海藻沙拉
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蔬菜沙拉
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黄油烤扇贝
用黄油调味烤制的扇贝
- 食材: 扇贝
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
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黄油烤蛤子
- 食材: 蛤子
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
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蒲烧
- 食材: 糯鳗
- 烹饪方法: 烤
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烤鱼
- 食材: 赤鯥
- 烹饪方法: 烤
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其他 煮鱼、炖鱼
- 食材: 石斑鱼
- 烹饪方法: 炖
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其他 煮鱼、炖鱼
- 食材: 丝背细鳞鲀
- 烹饪方法: 炖
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鱼头煮
指将鱼头进行熬煮的料理，鲷鱼头煮为其中的代表。
- 食材: 鲷鱼
- 烹饪方法: 炖
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酒蒸蛤子
- 食材: 蛤子
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 蒸
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炸鱼
将鱼块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 叶虎鱼
- 烹饪方法: 炸
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汤豆腐
将豆腐放入盛有海带的火锅里加热，并蘸佐料吃。
- 食材: 豆腐, 白菜, 金针菇, 青菜
- 烹饪方法: 焯
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肉排
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
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炙烤
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材用直火烤的手法烧烤的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 烤
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天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 烹饪方法: 炸
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炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
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牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 烤
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牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 炸
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牡蛎
- 食材: 牡蛎, 豆腐, 牛蒡, 魔芋丝
- 调味料: 红味噌, 白味噌
- 烹饪方法: 炖
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握寿司拼盘
数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。
- 食材: 醋饭
- 调味料: 醋
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海鲜粗卷寿司
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卷寿司
- 食材: 糯鳗, 海苔, 白饭
- 调味料: 醋
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茶荞麦面
- 食材: 抹茶荞麦面
- 烹饪方法: 焯
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荞麦面
- 食材: 荞麦粉
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涮涮锅
- 食材: 牛肉, 白菜, 黄豆芽, 葱, 茼蒿, 香菇, 金针菇, 豆腐, 葛粉条, 魔芋, 宽面, 年糕
- 调味料: 芝麻酱
- 烹饪方法: 焯
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寿喜烧
- 食材: 牛肉, 白菜, 洋葱, 豆腐, 牛蒡, 魔芋丝, 茼蒿, 青葱, 年糕, 乌冬面, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖, 烤
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海鲜火锅
- 食材: 鲷鱼, 丝背细鳞鲀, 牛尾鱼, 白菜, 豆腐, 香菇, 金针菇, 青葱, 茼蒿, 葛粉条, 宽面, 年糕
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 炖
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猪肉涮涮锅
- 食材: 猪肩里脊肉, 白菜, 青葱, 茼蒿, 葛粉条, 豆腐, 金针菇, 香菇, 宽面, 年糕
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 焯
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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